Пошаговые рецепты

Сырники с вареньем из брусники и розмарина

Сырники с вареньем из брусники и розмарина
4.2 / 5 (5 голосов)
Категории: Выпечка / Сырники
Способ приготовления: Жарить / Запекать
Кухонная техника: Духовка
Автор:

Самое любимое блюдо славянских народов! Чтобы приготовить это невероятно простое и вкусное блюдо, понадобится всего пятнадцать минут. Сырники получаются нежными и сытными. А о том, насколько полезны блюда содержащие творог, знают все. Вокруг рецептов сырников ходит много слухов и домыслов. Некоторые утверждают, что мука совсем не нужна, другие, что их надо выпекать, а не жарить. Каждый прав по-своему - для каждого свой любимый рецепт сырников. Попробуйте разные варианты и выберите свой!

Ингредиенты:

Время:
15 минут
— активное время: 15 минут
Сложность рецепта
Легкая
Количество
4 порции

Пошаговый рецепт Сырники с вареньем из брусники и розмарина

1. В глубокую тарелку выложить творог. Добавить яйцо и муку. Посыпать сахарный песок, посолить, положить семена ванили. Все хорошо перемешать, лучше всего руками, пока тесто не станет однородным. Скатать из теста комок, плотно утрамбовать, несколько раз кинуть в тарелку (так делают для того, чтобы тесто насытилось кислородом).
2. Освободить место на столе, насыпать муку. Руки можно немного смочить водой, чтобы к ним могла прилипнуть мука. Слепить из теста небольшие сырники. Для этого взять немного творожной массы и скатать шарик. Потом приплюснуть его и руками подровнять края, чтобы сырник получился аккуратной формы.
3. В разогретую кастрюлю положить мед и розмарин. Через несколько минут добавить к ним бруснику и масло. Все как следует перемешать. Вылить лимонный сок и посыпать перцем. Оставить готовиться в течение пяти минут на медленном огне.
4. Разогреть сковороду со сливочным маслом, а также половинкой стручка ванили без семечек. Обжарить сырники с двух сторон, пока не образуется золотая корочка. Затем положите их в духовой шкаф, разогретый до ста восьмидесяти градусов, на десять минут.
5. На тарелку полить чуть-чуть меда. Сверху на мед насыпать мак. В середину выложить сырники и полить сверху вареньем. Можно украсить блюдо листьями розмарина, а варенье посыпать небольшим количеством перца.

Похожие рецепты:
Сырники с манкой и изюмом
Сырники с манкой и изюмом
30 минут + 10 минут настаивать
0
6 ингредиентов
4.5
Сырники с манкой
Сырники с манкой
25 минут + 15 минут настаивать
0
6 ингредиентов
4.3
Простые сырники из творога
Простые сырники из творога
35 минут
0
6 ингредиентов
4.6
Сырники без сахара с бананом
Сырники без сахара с бананом
40 минут
1
7 ингредиентов
4.3
Белорусские сырники (творожники)
Белорусские сырники (творожники)
30 минут
0
10 ингредиентов
4
Творожные мини-запеканки
Творожные мини-запеканки
40 минут
0
7 ингредиентов
3.7
Оставить комментарий