Пошаговые рецепты

Сырники с манкой

Сырники с манкой
4.3 / 5 (3 голосов)
Категории: Выпечка / Сырники
Способ приготовления: Жарить / Настаивать
Автор:

Если Вы тоже считаете, что завтрак должен быть вкусным и питательным, тогда Вам определенно понравятся сырники с манкой, без использования муки. Для их приготовления не придется осваивать кулинарное искусство, развивать навыки. Достаточно просто запомнить один маленький секрет — творожное тесто должно немного настояться до тех пор, пока крупа полностью разбухнет. При этом для достижения лучшего результата старайтесь обжаривать десерт на среднем огне. Кроме того, в качестве дополнения творожную массу можно дополнить любимыми сухофруктами, орехами или свежими ягодами. Тут все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Подавать блюдо лучше всего тёплым, дополняя сметаной, йогуртом, вареньем или сгущенкой. Детей же определенно порадует украшение в виде шоколадной глазури или разноцветного драже.

На приготовление простых сырников без разнообразных добавок в среднем потребуется 25-30 минут. Хорошее решение для быстрого и полезного завтрака, особенно если в семье есть дети. Сырники с манкой по данному пошаговому рецепту получаются румяные и пышные, отлично держат форму, не расплываются, не имеют мучного вкуса, а лишь насыщенный вкус творога. Перед жаркой сформированные сырники можно убрать на 10-15 минут в морозилку, чтобы они слегка схватились и еще лучше держали форму. А если заранее налепить заготовки и закинуть их в морозилку, то Вам необходимо будет только достать и обжарить, что в несколько раз сокращает время готовки сытного завтрака.

Порадуйте себя и своих родных, приготовьте замечательные творожные сырники с манкой, и обязательно делитесь своими впечатлениями.

Калорийность и пищевая ценность на 100 г

196килокалорий
Белки: 14.63 г
Жиры: 7.58 г
Углеводы: 16.23 г
Данные калорийности и БЖУ рассчитаны примерно, без учета термической обработки продуктов, на 100 грамм.

Ингредиенты:

Время:
40 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 10 минут
— настаивать: 15 минут
Сложность рецепта
Легкая
Количество
10 штук

Как готовить сырники с манкой

Сырники с манкой 1 шаг1. Выкладываем творог в глубокую миску.
Если творог сильно влажный, то для начала его необходимо хорошо отжать через марлю.
Сырники с манкой 2 шаг2. Добавляем ванильный и белый сахара, вбиваем одно яйцо и хорошенько перемешиваем.
Сырники с манкой 3 шаг3. Далее добавляем две столовые ложки манки и тщательно перемешиваем. Оставляем массу на 10-15 минут, чтобы манка немного набухла.
Количество манки зависит от качества и влажности творога, если необходимо, то добавьте еще одну столовую ложку манки. Масса должна быть сухой, не липнуть к рукам и хорошо держать форму.
Сырники с манкой 4 шаг4. По истечении времени настаивания, рабочую поверхность слегка присыпаем мукой. Еще раз перемешиваем творожную массу и формируем примерно одинакового размера шарики и немного приплюскиваем их.
Сырники с манкой 5 шаг5. При помощи ножа придаем им форму с ровными краями, чтобы получить идеальные сырники. Это также можно сделать при помощи сервировочного кольца или стакана. А если не хотите сильно заморачиваться просто пропустите этот шаг.
Сырники с манкой 6 шаг6. Антипригарную сковороду ставим на разогрев.
Выкладываем заготовки.
Сырники с манкой 7 шаг7. Обжариваем на сухой сковороде до румяной корочки, 3-4 минуты с каждой стороны, на среднем огне.
Сырники с манкой 8 шаг8. Готовые сырники перекладываем на тарелку. Подавать можно притрусив сахарной пудрой или добавить варенье, сгущенку или сметану. Или приготовить вкуснейший банановый соус.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты:
Простые сырники из творога
Простые сырники из творога
35 минут
0
6 ингредиентов
4.6
Сырники без сахара с бананом
Сырники без сахара с бананом
40 минут
1
7 ингредиентов
4.3
Белорусские сырники (творожники)
Белорусские сырники (творожники)
30 минут
0
10 ингредиентов
4
Творожные мини-запеканки
Творожные мини-запеканки
40 минут
0
7 ингредиентов
3.7
Сырники с шоколадом в овсянке
Сырники с шоколадом в овсянке
30 минут
0
6 ингредиентов
4
Апельсиновые сырники
Апельсиновые сырники
30 минут
0
5 ингредиентов
4.3
Оставить комментарий