Львовский сырник — легкое в приготовлении блюдо украинской кухни, которое не оставит равнодушным ни детей, ни взрослых. Оно отлично подойдет в качестве завтрака, ужина или полдника, поскольку оно довольно сытное, ведь основным ингредиентом выступает творог. Кроме того, его можно подавать к столу и как десерт — в качестве замены классической творожной запеканки, к примеру. Готовиться блюдо относительно быстро — чуть больше часа, однако насладиться им можно только после того, как оно настоится в холодильнике.
Как приготовить Львовский сырник? Пошаговый рецепт с фото занимает 1 час 10 минут.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
273килокалории
Белки: 10.34 г
Жиры: 15.08 г
Углеводы: 23.39 г
Данные калорийности и БЖУ рассчитаны примерно, без учета термической обработки продуктов, на 100 грамм.
Ингредиенты:
- 500 грамм
- 4 штуки
- 120 грамм
- 1 столовая ложка
- 100 грамм
- 40 грамм
- 1 столовая ложка
- Глазурь
- 3 столовых ложки
- 2 столовых ложки
- 100 грамм
- 1 столовая ложка
Время:
1 час 10 минут
— активное время: 1 час 10 минут
Сложность рецепта
Средняя
Количество
4 порции
Пошаговый рецепт Львовский сырник
1. Белки отделить от желтков. Желтки размешать с сахаром.
2. Добавить масло, изюм, цедру, манку.
3. Творог перетереть через сито (взбить в блендере).
4. Белки взбить в крепкую пену, добавить к творожной массе, перемешать.
5. Форму смазать масло, посыпать мукой, вылить творожную массу и выпекать при 180 С 45 минут.
6. Полностью остудить.
7. Для глазури растопить масло с сахаром, добавить сметану и какао. Булькнет - снимать.
Так же можете самостоятельно подкорректировать консистенцию и вкус какао и сметаной.
8. Вылить глазурь на сырник, убрать на ночь в холодильник.Похожие рецепты:
Сырники в духовке
45 минут
0
6 ингредиентов
3.7
Сырники с манкой и изюмом
30 минут + 10 минут настаивать
0
6 ингредиентов
4.5
Сырники с манкой
25 минут + 15 минут настаивать
0
6 ингредиентов
4.5
Простые сырники из творога
35 минут
0
6 ингредиентов
4.7
Сырники без сахара с бананом
40 минут
1
7 ингредиентов
3.7
Сырники с вареньем из брусники и розмарина
15 минут
0
13 ингредиентов
4.2