Сырники с манкой и изюмом
Сырники с манкой и с изюмом — питательное и полезное блюдо, отличный вариант для легкого, но в то же время сытного завтрака или перекуса. Они быстро насыщают и заряжают энергией.
Если в семье есть дети, то определенно стоит обратить внимание на этот пошаговый рецепт. Творог богат необходимыми для организма элементами — белком, кальцием и фосфором. А в состав изюма входит большое количество глюкозы, фруктозы, ценных пищевых волокон и витаминов группы B. Кроме того, он богат на калий, минеральные вещества и антиоксиданты. Таким образом, сырники с изюмом можно считать одним из самых полезных блюд для детей на завтрак. При этом для приготовления требуется минимум усилий.
Сырники с добавлением манной крупы и изюма получаются невероятно мягкими и воздушными, а готовить их сплошное удовольствие. Готовятся они без добавления муки и разрыхлителя, что делает вкус более насыщенным, а по структуре они получаются сочными, нежными и отлично держат форму. При жарке не впитывают в себя масло, ведь жарятся они без использования масла, на сухой сковороде.
Порадуйте себя и своих близких, приготовьте вкуснейшие творожные сырники без муки, и не забывайте делиться впечатлениями.
Как приготовить Сырники с манкой и изюмом? Пошаговый рецепт с фото занимает 40 минут.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты:
- 500 грамм
- 1 штука
- 50 грамм
- 2 столовых ложки
- 4 столовых ложки
- для жарки
Пошаговый рецепт с фото
1. Для начала хорошо промываем изюм и заливаем его кипятком, оставляем на 15 минут. После просушиваем его на полотенце.
2. Творог перекладываем в глубокую емкость. Добавляем сахар, вбиваем одно яйцо и смешиваем всё до однородности. Если любите более сладкие сырники, берите больше сахара.
3. Всыпаем манную крупу и хорошенько перемешиваем.
4. Далее добавляем просушенный изюм и снова всё тщательно перемешиваем. Вместо изюма можно добавить клюкву, курагу или другие сухофрукты, которые вы любите. Оставляем творожную массу на 10 минут.
5. При помощи столовой ложки зачерпываем творожную смесь, руками скатываем шарики, немного приплюскиваем и сразу выкладываем на хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством масла.Предварительно смачиваем руки в теплой воде, чтобы тесто не липло к рукам.
6. Обжариваем на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны, до появления румяной корочки. Следите, чтобы сырники не пригорели.
7. Готовые сырники перекладываем на тарелку и можно подавать, дополнив сметаной, йогуртом или вареньем. Приятного аппетита!
