Сырники с манкой и изюмом

Сырники с манкой и изюмом
  • 90
4.5 / 5 (6 голосов)
Категории: Выпечка / Сырники
Способ приготовления: Жарить / Настаивать
Калории
214 ккал
Время
40 мин
Сложность
Легкая

Сырники с манкой и с изюмом — питательное и полезное блюдо, отличный вариант для легкого, но в то же время сытного завтрака или перекуса. Они быстро насыщают и заряжают энергией.

Если в семье есть дети, то определенно стоит обратить внимание на этот пошаговый рецепт. Творог богат необходимыми для организма элементами — белком, кальцием и фосфором. А в состав изюма входит большое количество глюкозы, фруктозы, ценных пищевых волокон и витаминов группы B. Кроме того, он богат на калий, минеральные вещества и антиоксиданты. Таким образом, сырники с изюмом можно считать одним из самых полезных блюд для детей на завтрак. При этом для приготовления требуется минимум усилий.

Сырники с добавлением манной крупы и изюма получаются невероятно мягкими и воздушными, а готовить их сплошное удовольствие. Готовятся они без добавления муки и разрыхлителя, что делает вкус более насыщенным, а по структуре они получаются сочными, нежными и отлично держат форму. При жарке не впитывают в себя масло, ведь жарятся они без использования масла, на сухой сковороде.

Порадуйте себя и своих близких, приготовьте вкуснейшие творожные сырники без муки, и не забывайте делиться впечатлениями.

Ингредиенты:

Время:
40 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 15 минут
— настаивать: 10 минут
Количество
10 штук

Пошаговый рецепт приготовления сырников с манкой и изюмом

Подготовка изюма

1. Подготовка изюма

Для начала хорошо промываем изюм и заливаем его кипятком, оставляем на 15 минут. После просушиваем его на полотенце.

Смешивание творога и сахара

2. Смешивание творога и сахара

Творог перекладываем в глубокую емкость. Добавляем сахар, вбиваем одно яйцо и смешиваем всё до однородности. Если любите более сладкие сырники, берите больше сахара.

Добавление манной крупы

3. Добавление манной крупы

Всыпаем манную крупу и хорошенько перемешиваем.

Введение изюма

4. Введение изюма

Далее добавляем просушенный изюм и снова всё тщательно перемешиваем. Вместо изюма можно добавить клюкву, курагу или другие сухофрукты, которые вы любите. Оставляем творожную массу на 10 минут.

Формирование заготовок

5. Формирование заготовок

При помощи столовой ложки зачерпываем творожную смесь, руками скатываем шарики, немного приплюскиваем и сразу выкладываем на хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством масла.

Предварительно смачиваем руки в теплой воде, чтобы тесто не липло к рукам.

Обжарка

6. Обжарка

Обжариваем на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны, до появления румяной корочки. Следите, чтобы сырники не пригорели.

Подача

7. Подача

Готовые сырники перекладываем на тарелку и можно подавать, дополнив сметаной, йогуртом или вареньем.

Приятного аппетита!

Калорийность и пищевая ценность на 100 г

214килокалорий
Белки: 13.36 г
Жиры: 8.14 г
Углеводы: 21 г
Данные калорийности и БЖУ рассчитаны примерно, без учета термической обработки продуктов, на 100 грамм.

Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта

Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.

Индивидуальный расчет на 100г:

Калории: 214 ккал 13%
Белки: 13.36 г 11%
Жиры: 8.14 г 15%
Углеводы: 21 г 13%

Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.

Автор: ErikaJein
Теги: сырники, манка, изюм, завтрак, дети, полезный, быстрый, домашний, творог, воздушный, мягкий, без муки, без масла, сытный, легкий
Похожие рецепты:
Комментарии 0
Оставить комментарий