Творожный штоллен — это ароматная и нежная выпечка, традиционный немецкий кекс. Очень актуальный в предновогодний период. Обычно штоллен готовят из дрожжевого теста, но в данном пошаговом рецепте используется творожное тесто с яблочной начинкой, что делает его ещё более вкусным и полезным. Готовое изделие получается очень ароматным, с нежной, невероятно мягкой структурой и освежающей кислинкой яблок.
Это необычная выпечка, ей требуется время настояться, вобрать в себя аромат и вкус специй, который в полной мере раскрывается лишь за несколько дней. Сразу после выпекания кекс не менее вкусный, но если вы наберетесь терпения, то сможете ощутить весь вкусовой спектр этого лакомства. За время ожидания изделие не испортится, в этом его особенность. В Германии его готовят даже за несколько недель до Рождества и Нового года!
Приготовьте этот изумительный рождественский творожный штоллен с яблоками и собирайте своих близких и друзей на праздничное чаепитие! Ведь праздники для того и созданы, чтобы мы могли собираться все вместе.
Как приготовить Творожный штоллен? Пошаговый рецепт занимает 3 дня 4 часа 15 минут.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты:
- Тесто
- 350 грамм
- 1 штука
- 150 грамм
- 10 грамм
- 200 грамм
- 150 грамм
- 8 грамм
- щепотка
- Наполнитель для теста
- 1/2 штуки
- апельсиновые цукаты70 грамм
- 70 грамм
- 50 грамм
- 40 грамм
- Начинка
- 400 грамм
- 40 грамм
- 1 чайная ложка
- 30 грамм
- Украшение
- 50 грамм
- 40 грамм
Пошаговый рецепт рождественского штоллена
Отправляем выпекаться в разогретую до 190 градусов духовку на 45 минут. По истечению 25 минут выпекания накрываем изделие сверху фольгой.
Эта выпечка вкуснее всего на 1-3 сутки после приготовления.
Рождественский творожный штоллен с яблоками
