Цедра лимона: польза, применение в кулинарии и рецепты
Цедра лимона является очень распространенным ингредиентом в кулинарии. Данный продукт достаточно часто добавляют в тесто для выпечки или в начинку для кексов, пирогов и печенья. Также цедра лимона встречается в различных соусах и суфле. Кроме этого, цедру можно добавлять в напитки - например, в чай или какао, а так же делать с ней шоколадные конфеты или леденцы.
Цедра лимона, как и сам лимон, богата на полезные вещества и витамины. Цедра лимона помогает вылечить от простудных и вирусных заболеваний, борется с бессонницей и депрессией. Также эта добавка способна замедлить развитие раковых опухолей и обладает антисептическими свойствами.
Новые рецепты с цедрой лимона
Простая и вкусная запеканка из йогурта и яиц, воздушная и ароматная.
Свежий салат с копченой курицей, яблоками и пекинской капустой, готовится за 30 минут.
Легкое лакомство с приятной лимонной горчинкой и орехами.
Рассыпчатое песочное печенье на растительном масле.
Немецкая классика с яблочной начинкой и цукатами в роме.
Калорийность и пищевая ценность цедры лимона на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
