Изюм: польза, применение в кулинарии и рецепты
Изюм представляет собой высушенный при помощи специальной техники виноград, которому нашлось бесчисленное количество применений в кулинарии. Данный вид сухофруктов является очень полезным, поскольку содержит в себе много витаминов групп B, H и PP, а так же полезные вещества вроде кальция и железа. Изюм улучшает работу ЖКТ, помогает справиться с бессонницей и нервными расстройствами.
Изюм традиционно добавляют в такие блюда, как творожные запеканки, кексы и мюсли, а так же его можно добавлять в салаты и плов. Кроме того, этот сухофрукт используют в варке компотов, квасов и морсов.
Новые рецепты с изюмом
Полезные батончики из овсянки с яблоком и бананом. Без сахара и масла — идеальный перекус!
Ароматный дрожжевой кулич с сухофруктами и сахарной глазурью, мягкий и нежный к чаю.
Традиционный австрийский десерт из тонкого теста с сочной яблочной начинкой и корицей.
Воздушное творожное тесто с начинкой из джема и изюма, нежный десерт круглый год.
Ароматный кулич в виде рулета с орехово-фруктовой начинкой, мягкий и не пересушенный.
Калорийность и пищевая ценность изюма на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
