Апельсиновый кекс — это нежная и ароматная выпечка с тонкой ноткой апельсина, которая просто тает во рту и непременно покорит любителей вкусных кондитерских изделий. Готовится это лакомство без особых изысков и достаточно просто, а готовый кекс можно пропитать апельсиновым сиропом, дополнить свежими фруктами или прочими вкусностями. Кекс с апельсиновым вкусом отлично подойдет как к повседневному чаепитию, так и станет прекрасным украшением праздничного стола.
Как приготовить Апельсиновый кекс? Пошаговый рецепт занимает 1 час.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
222килокалории
Белки: 5.01 г
Жиры: 3.22 г
Углеводы: 41.68 г
Данные калорийности и БЖУ рассчитаны примерно, без учета термической обработки продуктов, на 100 грамм.
Ингредиенты:
- 1 штука
- 0.5 стакана
- 3 штуки
- 0.5 стакана
- 1 столовая ложка
- 0.75 стакана
- 1 столовая ложка
- щепотка
- 1 чайная ложка
Время:
1 час
— активное время: 1 час
Сложность рецепта
Средняя
Количество
4 порции
Пошаговый рецепт Апельсиновый кекс
1. Изюм промыть и очистить от хвостиков (если они есть), залить коньяком и дать немного настоятся.
2. Целый апельсин поместить в кастрюлю с водой, после того как она закипит варить фрукт в течение 5 минут. Воду слить и дать апельсину немного остыть.
3. Апельсин разрезать, удалить косточки и при помощи блендера измельчить.
4. Желтки отделить от белков и растереть с сахаром.
5. Смешать желтки с апельсиновой массой, добавить муку, ванилин, разрыхлитель для теста.
6. Белки хорошенько взбить и аккуратно смешать с полученной апельсиновой смесью.
7. Изюм вынуть из коньяка, слегка обсушить и добавить в тесто.
8. Форму для выпекания застелить пергаментом, вылить тесто.
9. Выпекать кекс в течение 40 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.
10. Посыпать готовую выпечку сахарной пудрой и украсить полукольцами апельсина.
Похожие рецепты:
Кексы в глазури
40 минут
0
11 ингредиентов
4.3
Мраморный кекс
1 час 30 минут
0
9 ингредиентов
4
Черничные маффины
40 минут
0
10 ингредиентов
4.5
Шоколадный кекс в микроволновке
15 минут
1
9 ингредиентов
4.3
Черничный кекс
1 час
1
5 ингредиентов
4.8
Черные капкейки
1 час
0
11 ингредиентов
4.6