Пошаговые рецепты

Апельсиновый кекс

Апельсиновый кекс
5 / 5 (2 голосов)
Категории: Выпечка / Кексы
Способ приготовления: Запекать
Кухонная техника: Блендер / Духовка
Автор:
Описание блюда:

Апельсиновый кекс — это нежная и ароматная выпечка с тонкой ноткой апельсина, которая просто тает во рту и непременно покорит любителей вкусных кондитерских изделий. Готовится это лакомство без особых изысков и достаточно просто, а готовый кекс можно пропитать апельсиновым сиропом, дополнить свежими фруктами или прочими вкусностями. Кекс с апельсиновым вкусом отлично подойдет как к повседневному чаепитию, так и станет прекрасным украшением праздничного стола.

Время приготовления 1 ч
Сложность рецептаСредняя
Количество4 порции
Печатать
Ингредиенты:

Пошаговый рецепт Апельсиновый кекс

1. Изюм промыть и очистить от хвостиков (если они есть), залить коньяком и дать немного настоятся.
2. Целый апельсин поместить в кастрюлю с водой, после того как она закипит варить фрукт в течение 5 минут. Воду слить и дать апельсину немного остыть.
3. Апельсин разрезать, удалить косточки и при помощи блендера измельчить.
4. Желтки отделить от белков и растереть с сахаром.
5. Смешать желтки с апельсиновой массой, добавить муку, ванилин, разрыхлитель для теста.
6. Белки хорошенько взбить и аккуратно смешать с полученной апельсиновой смесью.
7. Изюм вынуть из коньяка, слегка обсушить и добавить в тесто.
8. Форму для выпекания застелить пергаментом, вылить тесто.
9. Выпекать кекс в течение 40 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.
10. Посыпать готовую выпечку сахарной пудрой и украсить полукольцами апельсина.
Пошаговый рецепт апельсиновый кекс для детей, поделитесь своими впечатлениями или замечаниями по данной выпечке, а так же загрузите свое фото готового блюда.
Оставить комментарий