Пошаговые рецепты

Чипсы Начос

Чипсы Начос
4.4 / 5 (5 голосов)
Категории: Закуски
Способ приготовления: Запекать
География кухни: Мексиканская
Кухонная техника: Духовка
Автор:

Чипсы Начос — это знаменитая закуска мексиканской кухни, что представляет собой чипсы из кукурузной муки с различными добавками и специями.

Традиционно начос подаются вместе с гуакамоле. Однако их можно подавать и с другими заправками и соусами, например с сырным. Также чипсы можно использовать как ингредиент для разного рода блюд.

Обычно кукурузные чипсы готовят во фритюре, но в данном рецепте мы будем выпекать их в духовке. Получаются они такими же хрустящими, пикантными и безумно вкусными. Количество пряностей можно выбрать на свой вкус и по желанию дополнять сушеными травами.

Чипсы начос станут отличной закуской на вечеринках или хорошей заменой попкорна для домашнего кинопросмотра.

Как приготовить Чипсы Начос? Пошаговый рецепт с фото занимает 35 минут.

Калорийность и пищевая ценность на 100 г

242килокалории
Белки: 5.68 г
Жиры: 5.19 г
Углеводы: 42.75 г
Данные калорийности и БЖУ рассчитаны примерно, без учета термической обработки продуктов, на 100 грамм.

Ингредиенты:

Время:
35 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 15 минут
Сложность рецепта
Легкая
Количество
4 порции

Чтобы чипсы хорошо хрустели необходимо очень тонко раскатать тесто. При выпекании нужно быть на чеку, чтоб чипсы начос не сгорели.

Пошаговый рецепт чипсов Начос

Чипсы Начос фото 1 шага рецепта1. Смешиваем 100 грамм кукурузной и 80 грамм пшеничной муки со специями. Добавляем туда же пол чайной ложки соли и сахара. Перемешиваем.
Чипсы Начос фото 2 шага рецепта2. Далее в тёплое молоко добавляем 2 чайные ложки оливкового масла и понемногу вливаем в сухую смесь. И начинаем замешивать тесто.
Чипсы Начос фото 3 шага рецепта3. Оно должно получится податливым, достаточно мягким и не прилипать к рукам.
Чипсы Начос фото 4 шага рецепта4. Скатываем тесто в колбаску и разделяем на три равных части.
Чипсы Начос фото 5 шага рецепта5. Каждый кусочек раскатываем в тонкий пласт. Лучше всего это делать на пергаменте или на силиконовом коврике, иначе будет тяжело отлепить его от стола.
Чипсы Начос фото 6 шага рецепта6. При помощи ножа разрезаем тесто на треугольники или придаём чипсам произвольную форму.
Чипсы Начос фото 7 шага рецепта7. Выкладываем пергамент с заготовками на противень и отправляем в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 5-8 минут.
Чипсы Начос фото 8 шага рецепта8. Хрустящие чипсы Начос готовы! Можно подавать вместе с любимым соусом.

Видеорецепт

Похожие рецепты:
Тарталетки с печенью трески и яйцом
Тарталетки с печенью трески и яйцом
25 минут
0
5 ингредиентов
4.5
Рулет с бананом
Рулет с бананом
1 час + 45 минут настаивать
0
7 ингредиентов
4.7
Паштет из авокадо
Паштет из авокадо
15 минут
1
5 ингредиентов
4.2
Рулет из плавленных сырков с грибами
Рулет из плавленных сырков с грибами
50 минут + 2 часа настаивать
0
8 ингредиентов
3.8
Паштет из куриной печени с грибами
Паштет из куриной печени с грибами
45 минут
0
7 ингредиентов
4.1
Вкусный маковый рулет
Вкусный маковый рулет
1 час
0
9 ингредиентов
4.6
Оставить комментарий