Пошаговые рецепты

Вкусный маковый рулет

Вкусный маковый рулет
4.7 / 5 (3 голосов)
Категории: Рулеты / Пироги
Способ приготовления: Варить / Запекать
Кухонная техника: Блендер / Духовка
На праздник: Рождество

Маковый рулет — нежное и безумно вкусное изделие, которое прекрасно подойдёт и для семейного чаепития, и вполне будет достойно как угощение для гостей. Готовится он из творожного теста с добавлением маковой начинки.

Выпечка из творожного теста получается нежной, аппетитной и очень ароматной, а самое главное не черствеет на второй день. С наполнением можно экспериментировать и вместо мака использовать любое варенье, сгущёнку, шоколадную пасту или орехи. Получается одинаково вкусно!

Рулет достаточно простой в исполнении, приготовить его сможет даже начинающая хозяйка.

Он будет уместен как на Рождество, так и в будние дни. Добавляйте пошаговый рецепт вкусного макового рулета в свою кулинарную копилку, удивите своих родных и близких, и делитесь впечатлениями.

Калорийность и пищевая ценность на 100 г

353килокалории
Белки: 8.22 г
Жиры: 16.68 г
Углеводы: 42.56 г
Данные калорийности и БЖУ рассчитаны примерно, без учета термической обработки продуктов, на 100 грамм.

Ингредиенты:

Время:
1 час
— активное время: 45 минут
— подготовка: 15 минут
Сложность рецепта
Средняя
Количество
6 порций

Пошаговый рецепт сфото

Вкусный маковый рулет 1 шаг1. Готовим тесто. В глубокой емкости соединяем масло, творог, яйцо, ванильный и белый сахар.
Вкусный маковый рулет 2 шаг2. При помощи погружного блендера измельчаем всё до получения однородной консистенции.
Если нет блендера, то перемешать продукты можно вилкой, только в таком случае лучше брать размягченное масло.
Вкусный маковый рулет 3 шаг3. Далее порционно просеиваем муку и добавляем одну чайную ложку разрыхлителя.
Количество муки зависит от влажности творога, поэтому муку следует добавлять в несколько этапов, чтоб не забить тесто.
Вкусный маковый рулет 4 шаг4. Замешиваем мягкое, не липнущее к рукам, тесто. По началу оно сложно собирается в однородный комок, но спустя 4 минуты обминания начинает работать клейковина и тесто становится однородным и пластичным.
Вкусный маковый рулет 5 шаг5. Собираем тесто в комок и заворачиваем его в пищевую плёнку или кладем в полиэтиленовый пакет. Помещаем в холодильник.
Вкусный маковый рулет 6 шаг6. Готовим начинку. В сотейник наливаем молоко, добавляем ванильный и белый сахар.
Вкусный маковый рулет 7 шаг7. Ставим на огонь и периодически помешивая, доводим молоко до кипения.
Далее в молочную массу добавляем хорошо промытый мак и варим на медленном огне примерно 15 минут, периодически помешивая.
Вкусный маковый рулет 8 шаг8. Как только маковая масса загустеет перекладываем её в миску.
К маку добавляем 20 грамм сливочного масла и перемешиваем. Если начинка получилась жидковатой, то можно добавить немного манки, она впитает лишнюю влагу.
Вкусный маковый рулет 9 шаг9. Затем достаем тесто и раскатываем его в прямоугольный пласт толщиной примерно 1 сантиметр.
Вкусный маковый рулет 10 шаг10. На тесто выкладываем начинку и равномерно распределяем по всей поверхности.
Вкусный маковый рулет 11 шаг11. Далее скручиваем тесто в рулет и защипываем края.
Вкусный маковый рулет 12 шаг12. Разрезаем рулет вдоль на две части.
Вкусный маковый рулет 13 шаг13. Теперь соединяем концы полу рулетов и переплетаем их между собой.
Вкусный маковый рулет 14 шаг14. Выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, соединяем в круг переплетенный рулет и скрепляем концы.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Вкусный маковый рулет 15 шаг15. Изумительно вкусный маковый рулет готов!
Вкусный маковый рулет 16 шаг16. Разрезаем на порции и можно подавать к столу, приятного чаепития!

Видео рецепт

Похожие рецепты:
Рулет из лаваша с плавленым сыром
Рулет из лаваша с плавленым сыром
20 минут + 1 час настаивать
1
6 ингредиентов
4.5
Бисквитный рулет с джемом
Бисквитный рулет с джемом
45 минут + 2 часа настаивать
2
9 ингредиентов
4.6
Рулет из плавленных сырков с крабовыми палочками
Рулет из плавленных сырков с крабовыми палочками
40 минут + 2 часа настаивать
0
7 ингредиентов
4.7
Кокосовый рулет без выпечки
Кокосовый рулет без выпечки
1 час
1
7 ингредиентов
4.6
Рулет из лаваша с курицей
Рулет из лаваша с курицей
1 час 10 минут
1
6 ингредиентов
4.1
Рулет из баклажанов с сыром
Рулет из баклажанов с сыром
40 минут
0
7 ингредиентов
4.3
Оставить комментарий