Пошаговые рецепты

Майонез на соевом молоке

Майонез на соевом молоке
4.5 / 5 (2 голосов)
Способ приготовления: Варить
География кухни: Американская
Кухонная техника: Блендер
Автор:

Соя — очень популярный компонент в настоящее время, незаменимый для тех, кто придерживается диеты. Из соевого молока вполне можно приготовить и майонез. Времени на такой соус уйдет около 40 минут, но результат и вкусовые качества обязательно порадуют даже самого придирчивого гурмана. Данный соус прекрасно заменяет обычный майонез, если вы планируете приготовить салат, запеканку, бутерброды или хотите побаловать себя выпечкой. Основой соуса на шесть порций послужат: соевое молоко (300 мл), оливковое масло (столовая ложка); кукурузная мука (4 столовые ложки).

Ингредиенты:

Время:
40 минут
— активное время: 40 минут
Сложность рецепта
Легкая
Количество
6 порций

Пошаговый рецепт Майонез на соевом молоке

1. Поставим на огонь 150 мл молока. Параллельно, оставшуюся часть смешиваем с кукурузной мукой. Перемешивать необходимо так, чтобы не образовались комочки.
2. Когда молоко начнет закипать, вольем в него получившуюся при смешивании массу.
3. Состав необходимо варить на слабом огне, пока масса не загустеет.
4. В ступке толкутся специи из расчета, чтобы получилось полторы столовые ложки массы (перец, соль, горчица).
5. Прокипяченное молоко сливаем в блендер и остужаем, вливаем в него яблочный уксус и лимонный сок. Немаловажным компонентом, который стоит добавить, является мед.
6. Перемешав в блендере получившуюся массу, добавляем туда специи и заново перемешиваем до получения однородной массы. Майонез готов!

Похожие рецепты:
Домашний майонез без яиц
Домашний майонез без яиц
10 минут
0
7 ингредиентов
4
Майонез с горчичным порошком
Майонез с горчичным порошком
7 минут
9
6 ингредиентов
3.6
Майонез с зеленью
Майонез с зеленью
10 минут
0
4 ингредиента
5
Чесночный домашний майонез
Чесночный домашний майонез
10 минут
0
6 ингредиентов
4
Домашний майонез
Домашний майонез
10 минут
1
5 ингредиентов
4.5
Оставить комментарий