Пошаговые рецепты

Диетический майонез

Диетический майонез
3.9 / 5 (9 голосов)
География кухни: Французская
Кухонная техника: Блендер
Автор:

Главными недостатками такого великолепного продукта как майонез является излишняя калорийность. Что же делать, если вы на диете, а приготовить замечательные блюда хочется? Самостоятельно приготовить диетический майонез. В основу такого соуса входят яичные желтки и кефир. На приготовление 2 порций диетического майонеза уйдет всего пару десятков минут, а его нежный вкус великолепно сочетается с салатами и холодными закусками.

Калорийность и пищевая ценность на 100 г

167килокалорий
Белки: 8.41 г
Жиры: 12.76 г
Углеводы: 4.25 г
Данные калорийности и БЖУ рассчитаны примерно, без учета термической обработки продуктов, на 100 грамм.

Ингредиенты:

Время:
20 минут
— активное время: 20 минут
Сложность рецепта
Легкая
Количество
2 порции

Пошаговый рецепт Диетический майонез

1. Для начала необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Варим яйца (достаточно двух куриных яиц) и удаляем белок, который не нужен при приготовлении майонеза. Кефир - неотъемлемлемая составляющая диетического майонеза, должен быть не жирным.
2. В желтки добавляется ложка кефира и все это перемешивается в однородную массу (для этого можно воспользоваться блендером).
3. Получившаяся масса добавляется в кефир (три столовые ложки).
4. В последнюю очередь добавляются специи: горчица, уксус, молотый перец, соль и зелень.
5. Готово! Приятного аппетита!

Похожие рецепты:
Домашний майонез без яиц
Домашний майонез без яиц
10 минут
0
7 ингредиентов
4
Майонез на соевом молоке
Майонез на соевом молоке
40 минут
0
7 ингредиентов
4.5
Майонез с зеленью
Майонез с зеленью
10 минут
0
4 ингредиента
5
Чесночный домашний майонез
Чесночный домашний майонез
10 минут
0
6 ингредиентов
4
Домашний майонез
Домашний майонез
10 минут
1
5 ингредиентов
4.5
Оставить комментарий