Диетический майонез
Главными недостатками такого великолепного продукта как майонез является излишняя калорийность. Что же делать, если вы на диете, а приготовить замечательные блюда хочется? Самостоятельно приготовить диетический майонез. В основу такого соуса входят яичные желтки и кефир. На приготовление 2 порций диетического майонеза уйдет всего пару десятков минут, а его нежный вкус великолепно сочетается с салатами и холодными закусками.
Как приготовить Диетический майонез? Пошаговый рецепт занимает 20 минут.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
167килокалорий
Белки: 8.41 г
Жиры: 12.76 г
Углеводы: 4.25 г
Данные калорийности и БЖУ рассчитаны примерно, без учета термической обработки продуктов, на 100 грамм.
Ингредиенты:
- 3 столовых ложки
- 2 штуки
- 5 капель
- зернистая горчица (можно не добавлять)1 чайная ложка
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
Время:
20 минут
— активное время: 20 минут
Сложность рецепта
Легкая
Количество
2 порции
Пошаговый рецепт Диетический майонез
1. Для начала необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Варим яйца (достаточно двух куриных яиц) и удаляем белок, который не нужен при приготовлении майонеза. Кефир - неотъемлемлемая составляющая диетического майонеза, должен быть не жирным.
2. В желтки добавляется ложка кефира и все это перемешивается в однородную массу (для этого можно воспользоваться блендером).
3. Получившаяся масса добавляется в кефир (три столовые ложки).
4. В последнюю очередь добавляются специи: горчица, уксус, молотый перец, соль и зелень.
5. Готово! Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Домашний майонез без яиц
10 минут
1
7 ингредиентов
4
Майонез на соевом молоке
40 минут
0
7 ингредиентов
3.8
Майонез с зеленью
10 минут
0
4 ингредиента
5
Чесночный домашний майонез
10 минут
0
6 ингредиентов
4
Рецепт домашнего майонеза провансаль
20 минут
0
6 ингредиентов
4.7
Домашний майонез
10 минут
1
5 ингредиентов
4.5