Диетический майонез

Диетический майонез
3.7 / 5 (6 голосов)
География кухни: Французская
Кухонная техника: Блендер
Автор:

Описание и фото рецепта: Диетический майонез

Главными недостатками такого великолепного продукта как майонез является излишняя калорийность. Что же делать, если вы на диете, а приготовить замечательные блюда хочется? Самостоятельно приготовить диетический майонез. В основу такого соуса входят яичные желтки и кефир. На приготовление 2 порций диетического майонеза уйдет всего пару десятков минут, а его нежный вкус великолепно сочетается с салатами и холодными закусками.

Калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки: 8.41 г
Жиры: 12.76 г
Углеводы: 4.25 г
Данные калорийности и БЖУ рассчитаны примерно, без учета термической обработки продуктов, на 100 грамм.
167килокалорий

Ингредиенты:

Время приготовления
20 минут
Сложность рецепта
Легкая
Количество порций
2 порции

Пошаговый рецепт Диетический майонез

1. Для начала необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Варим яйца (достаточно двух куриных яиц) и удаляем белок, который не нужен при приготовлении майонеза. Кефир - неотъемлемлемая составляющая диетического майонеза, должен быть не жирным.
2. В желтки добавляется ложка кефира и все это перемешивается в однородную массу (для этого можно воспользоваться блендером).
3. Получившаяся масса добавляется в кефир (три столовые ложки).
4. В последнюю очередь добавляются специи: горчица, уксус, молотый перец, соль и зелень.
5. Готово! Приятного аппетита!
Простой и быстрый пошаговый рецепт диетический майонез, поделитесь своими впечатлениями или замечаниями по данному соусу, а так же загрузите свое фото готового блюда.
Оставить комментарий