Пошаговые рецепты

Домашний майонез

Домашний майонез
4.5 / 5 (4 голосов)
География кухни: Французская
Кухонная техника: Блендер
Автор:

Майонез, приготовленный в домашних условиях, является великолепной альтернативой покупному соусу, поскольку в его качестве можно быть полностью уверенным. К тому же, ингредиенты для домашнего майонеза можно регулировать по своему желанию - можно добавлять что-то новое, можно что-то убирать, или же менять количество продуктов. Таким образом, можно получить и классический французский майонез, и что-то новое и оригинальное.

Домашний майонез отлично подходит для заправки салатов, украшения бутербродов и закусок. Также этот соус можно подавать к мясным или рыбным блюдам.

Ингредиенты:

Время:
10 минут
— активное время: 10 минут
Сложность рецепта
Легкая
Количество
16 порций

Пошаговый рецепт Домашний майонез

1. В удобной емкости смешайте яйца с горчичным порошком, солью и уксусом. Начните медленно перемешивать смесь при помощи блендера, постепенно добавляя растительное масло. Как только майонез станет густым и однородным, перелейте его в подходящую стеклянную баночку.

Похожие рецепты:
Домашний майонез без яиц
Домашний майонез без яиц
10 минут
0
7 ингредиентов
4
Майонез с горчичным порошком
Майонез с горчичным порошком
7 минут
9
6 ингредиентов
3.5
Майонез домашний в блендере
Майонез домашний в блендере
5 минут
0
5 ингредиентов
4
Постный домашний майонез
Постный домашний майонез
25 минут
0
7 ингредиентов
3.8
Майонез на перепелиных яйцах
Майонез на перепелиных яйцах
15 минут
0
5 ингредиентов
4
Майонез за одну минуту
Майонез за одну минуту
1 минута
0
6 ингредиентов
4.5
Комментарии 1
Даша
гость: Даша
Я добавляю в соус еще и перец, тмин, немного сахара, часто беру только желтки, а белки уходят на бисквиты.
Оставить комментарий