Домашний майонез
Майонез, приготовленный в домашних условиях, является великолепной альтернативой покупному соусу, поскольку в его качестве можно быть полностью уверенным. К тому же, ингредиенты для домашнего майонеза можно регулировать по своему желанию - можно добавлять что-то новое, можно что-то убирать, или же менять количество продуктов. Таким образом, можно получить и классический французский майонез, и что-то новое и оригинальное.
Домашний майонез отлично подходит для заправки салатов, украшения бутербродов и закусок. Также этот соус можно подавать к мясным или рыбным блюдам.
Ингредиенты:
- 1/2 чайных ложки
- 2 штуки
- 2 столовых ложки
- 2 стакана
- 1/2 чайных ложки
Как приготовить домашний майонез
1. Смешивание ингредиентов
В удобной емкости смешайте яйца с горчичным порошком, солью и уксусом.
Начните медленно перемешивать смесь при помощи блендера, постепенно добавляя растительное масло.
2. Переливание в баночку
Как только майонез станет густым и однородным, перелейте его в подходящую стеклянную баночку.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
Безопасный домашний майонез без яиц на оливковом масле.
Домашний французский соус с горчичным порошком — пикантная альтернатива магазинному майонезу.
Густой домашний соус с уксусом и яйцом легко заменит покупные аналоги в любом рецепте.
Майонез на оливковом масле без яиц, подходит для веганов и людей с холестерином.
Вкусный и полезный майонез, богат железом и аминокислотами.
Домашний майонез за одну минуту из простых ингредиентов.