Печенье с имбирем как в IKEA

Name: Печенье с имбирем как в IKEA
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 5 порций
Ingredients: пшеничная мука - 200 грамм; разрыхлитель - 1 чайная ложка; куриное яйцо - 1 штука; тертый имбирь - 2,5 чайных ложки; молотая корица - 1 чайная ложка; гвоздика - 5 штук; мед - 3 чайных ложки; молотый кардамон - 1 чайная ложка; сливочное масло - 100 грамм; сахар - 1 стакан

4.2 / 5 (10 голосов)

Категории: Десерты / Печенье / Печенье с начинкой

Назначение: Для детей / К чаю / На полдник / На праздничный стол

Способ приготовления: Запекать

География кухни: Шведская

Кухонная техника: Духовка / Миксер

На праздник: Рождество

Традиционное шведское печенье, которое продают в сети супермаркетов «Икеа». Для шведов оно является праздничным десертом к Рождеству. Как, например, для нас салат «Оливье» на Новый год. Многим нравится это имбирное печенье, но не все знают, что его можно приготовить самим. И это очень легко и просто! Никаких труднодоступных ингредиентов в нем нет. Все легко можно найти в любом магазине. На приготовление вы потратите примерно сорок минут.

Как приготовить Печенье с имбирем как в IKEA? Пошаговый рецепт занимает 35 минут.

Калорийность и пищевая ценность на 100 г

397килокалорий

Белки: 4.73 г

Жиры: 15.81 г

Углеводы: 59.76 г

Данные калорийности и БЖУ рассчитаны примерно, без учета термической обработки продуктов, на 100 грамм.

Ингредиенты:

пшеничная мука

200 грамм
разрыхлитель

1 чайная ложка
куриное яйцо

1 штука
тертый имбирь

2,5 чайных ложки
молотая корица

1 чайная ложка
гвоздика

5 штук
мед

3 чайных ложки
молотый кардамон

1 чайная ложка
сливочное масло

100 грамм
сахар

1 стакан

Время:

35 минут

— активное время: 35 минут

Сложность рецепта

Легкая

Количество

5 порций

Пошаговый рецепт Печенье с имбирем как в IKEA

1. Сначала измельчим специи в порошок. Если у вас есть уже измельченные, то лучше использовать их.

2. К специям добавим молотый имбирь.

3. Муку смешиваем и разрыхлитель смешиваем. И высыпаем к специям.

4. Используя миксер, необходимо растереть сахарный песок и масло.

5. Туда же положим яйцо. Разогреваем мед, чтобы он был более жидким, и выливаем смеси из масла и яйца.

6. Перемешиваем муку и получившуюся смесь. Тесто должно стать коричневого цвета.

7. Как следует перемешиваем тесто руками. Убираем в холодильник на два часа. Первоначально тесто было слишком мягким, однако, после воздействия холода, оно будет легко раскатываться.

8. Как можно тоньше раскатайте в пласт тесто. Формочками выдавите фигурки.

9. Возьмем противень и выложим на него бумагу для запекания. Смажем немного маслом и аккуратно разложим печенье, оставляя небольшие расстояния между ними. Ставим в духовку на семь минут. Обратите внимания, что запекается очень быстро. Поэтому не стоит отвлекаться и как только сверху начнет появляться коричневая корочка — сразу вытаскивайте. Готовое печенье можно украсить кремом или глазурью.

Похожие рецепты: