Австрийское печенье «Линцские глаза»
Австрийское печенье под названием Линцские глаза - легкий, нежный десерт с приятным малиновым вкусом и мягким миндальным ароматом, который станет настоящим украшением стола. Такое угощение можно подавать и на праздничный стол, а можно с его помощью украсить посиделки в компании друзей и семьи. Это печенье непременно придется по вкусу и детям, и взрослым.
Готовиться данное печенье достаточно легко, к тому же его ингредиенты можно найти практически на любой кухне. Поэтому можно смело сказать, что с выпеканием Линцских глаз справится даже начинающий кулинар.
Ингредиенты:
- 130 грамм
- 1 штука
- 170 грамм
- 150 грамм
- 140 грамм
- 1/2 чайных ложки
- 100 грамм
- 1/4 чайных ложки
- щепотка
Как приготовить печенье «Линцские глаза»
1. Подготовка миндаля
Для начала необходимо разогреть духовку до 180 градусов. После этого берем противень и выкладываем на него миндаль, который после подсушим в духовке на протяжении восьми-десяти минут. Как только миндаль остынет, измельчите его с помощью блендера.
2. Замес теста
В удобной посудине смешайте муку с сахаром, солью и корицей, после чего добавьте туда же мягкое сливочное масло и перемешайте массу, пока ее консистенция не станет похожей на крошку. Добавьте к смеси куриное яйцо, измельченные ядра миндаля и эссенцию ванили. Замесите тесто для будущего печенья, после чего упакуйте его в пищевую пленку и уберите в холодильник на три часа.
3. Формирование печенья
Ровную поверхность посыпьте мукой и раскатайте на ней тесто около шести миллиметров в толщину. Используя специальные формы, сделайте из теста круги по семь сантиметров в диаметре. В половине получившихся заготовок сделайте отверстия по центру около сантиметра в диаметре.
4. Выпекание
Возьмите противень и выстелите на него пергаментную бумагу, после чего выпекайте печенье на протяжении двенадцати минут при температура 180 градусов.
5. Сборка и украшение
Как только печенье остынет, возьмите печенья с отверстиями посредине и обмакните их в сахарную пудру. Целые печенья смажьте малиновым джемом, после чего скрепите половинки.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
Нежное творожное печенье с сочным яблоком: оригинальная домашняя выпечка к чаю.
Полезные батончики из овсянки с яблоком и бананом. Без сахара и масла — идеальный перекус!
Простой рецепт в блендере для тех, кто хочет повторить любимый вкус Starbucks.
Натуральный десерт без сахара с семечками и изюмом.
Пряный десерт с медом и кардамоном как в IKEA легко приготовить дома.
Простой рецепт из доступных продуктов: пшеничной муки, сахара и кокоса для праздничного стола.