Огурец: польза, применение в кулинарии и рецепты
Огурец - очень популярный в кулинарии ингредиент, который довольно часто используют в приготовлении разнообразных блюд. Огурцы часто добавляют в различные салаты, делают с ним холодные супы и бургеры, используют данный овощ в качестве ингредиента для соусов, добавляют в роллы и просто подают на стол в виде нарезки.
Одно из преимуществ огурца состоит в том, что его можно употреблять практически круглый год - не только свежие огурцы, но и маринованные. К тому же, можно выращивать данный овощ даже в домашних условиях.
Поскольку огурец едва ли не полностью состоит из воды, то он является низкокалорийным, а значит подходит для людей, которые тщательно следят за своим питанием. Также он содержит витамины групп В и С, а также многие полезные вещества, которые способствуют улучшению памяти, омолаживанию организма и поддержанию тонуса кожи.
Новые рецепты с огурцом
Хрустящие тарталетки с нежным кремом из икры и сливочного масла, украшенные креветкой и огурцом.
Канапе с салями, сыром и оливками на тостовом хлебе, идеальное угощение для фуршета.
Яркие мини-бутерброды на багете с огурцом, редисом и плавленым сыром, легкая закуска.
Вкусное сочетание морепродуктов, свежих овощей и сельдерея с оливковым маслом и тимьяном.
Аппетитный рулет из лаваша с копченой курицей и плавленым сыром для быстрого перекуса.
Калорийность и пищевая ценность огурца на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
