Рулетики из баклажанов – это оригинальное и простое блюдо одновременно. Для его приготовления, не понадобится много продуктов, и все они доступные. Основа состоит из баклажана, а начинка из сыра, майонеза и укропа с чеснока. Форма подачи делает блюдо более оригинальным. Отлично подойдет как для полноценного ужина, так и для перекуса. Процесс готовки по данному пошаговому рецепту не займет много времени, а результат насытит и принесет удовольствие. Радуйте свои животы и своих близких необычным ужином или перекусом.
Как приготовить Рулетики из баклажанов? Пошаговый рецепт с фото занимает 50 минут.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
122килокалории
Белки: 3.74 г
Жиры: 10.02 г
Углеводы: 4.09 г
Данные калорийности и БЖУ рассчитаны примерно, без учета термической обработки продуктов, на 100 грамм.
Ингредиенты:
- 600 грамм
- 2 штуки
- 100 грамм
- 100 грамм
- 40 грамм
- 2 зубчика
- для жарки
- по вкусу
- по вкусу
Время:
50 минут
— активное время: 30 минут
— подготовка: 20 минут
Сложность рецепта
Легкая
Количество
4 порции
Пошаговый рецепт рулетиков из баклажанов
1. Первым шагом нарезаем баклажан на тонкие полоски. Солим и оставляем пропитываться на 20 минут.
2. Приступаем к приготовлению начинки. Натираем твердый сыр на мелкой терке и перекладываем в глубокую миску.
3. К сыру добавляем майонез, нарезаем укроп и выдавливаем 1-2 зубчика чеснока, солим и перчим по вкусу и все это хорошенько перемешиваем. Начинка готова.
4. На разогретую сковородку выливаем растительное масло и выкладываем баклажаны. Обжариваем с обеих сторон по 1-2 минуты.
5. Выкладываем обжаренные баклажаны на салфетку, чтобы убрать излишки масла.
6. Далее берём 2 помидора и освобождаем их от сердцевины, и нарезаем на мелкие кубики.
7. Теперь на каждую обжаренную полоску баклажана выкладываем начинку и распределяем по всей поверхности. Сверху на одну сторону ложем нарезанные помидоры и сворачиваем в рулет. Баклажанные рулетики готовы.Видеорецепт
Похожие рецепты:
Картофель по итальянски
45 минут
1
10 ингредиентов
3.1
Гратен из картофеля
1 час
3
8 ингредиентов
3.9
Фаршированные цукини
1 час 5 минут
0
9 ингредиентов
4.7
Вафли из кабачков в вафельнице
35 минут
1
8 ингредиентов
3.9
Рулеты из кабачков с чесноком
35 минут
4
8 ингредиентов
3.9
Картошка фри на сковородке
20 минут
2
4 ингредиента
4.8