Пошаговые рецепты

Абрикосовый соус

Абрикосовый соус
3.5 / 5 (2 голосов)
Категории: Соусы / Сладкий соус
География кухни: Американская
Способ приготовления: Варить / Настаивать
Кухонная техника: Блендер
Автор:

Описание блюда:

Такой соус можно использовать при употреблении молочной каши, отлично подойдет к блинчикам к чаю. Кроме всего, абрикосовый соус можно использовать при подаче мясных блюд. Его кисло-сладкий вкус придаст пикантной нотки мясному блюду. Это будет необычная заправка к мясу, возможно, она не каждому понравиться. Но все же, следует попробовать. Кроме всего, такой соус очень легко и быстро готовиться.

Ингредиенты:
Время приготовления
3 часа
Сложность рецепта
Легкая
Количество порций
6 порций

Пошаговый рецепт Абрикосовый соус

1. Нужно хорошенько промыть курагу. Положить ее в кастрюлю, и залить чистой холодной водой. Оставить на два-три часа. Когда курага настоялась, поставить кастрюлю на плиту. Довести до кипения, и на небольшом огне готовить курагу пятнадцать-двадцать минут. Готовая курага должна стать мягкой.
2. Лишнюю воду следует слить. Используя сито или блендер, нужно измельчить готовую курагу. К перетертой абрикосовой кашице высыпать сахар, соль и приправы. Если хотите сделать сладкий соус к блинам или каше, то следует добавить больше сахара.
3. Кастрюлю с абрикосовым пюре и специями нужно поставить на огонь и готовить две-три минуты, в процессе помешивать. Соус должен загустеть. Готовый абрикосовый соус переложить в тарелочку и поставить остывать.
Простой пошаговый рецепт абрикосовый соус, поделитесь своими впечатлениями или замечаниями по данному соусу, а так же загрузите свое фото готового блюда.
Оставить комментарий