Пошаговые рецепты

Абрикосовый соус

Абрикосовый соус
3.5 / 5 (2 голосов)
Категории: Соусы / Сладкий соус
Способ приготовления: Варить / Настаивать
География кухни: Американская
Кухонная техника: Блендер
Автор:

Такой соус можно использовать при употреблении молочной каши, отлично подойдет к блинчикам к чаю. Кроме всего, абрикосовый соус можно использовать при подаче мясных блюд. Его кисло-сладкий вкус придаст пикантной нотки мясному блюду. Это будет необычная заправка к мясу, возможно, она не каждому понравиться. Но все же, следует попробовать. Кроме всего, такой соус очень легко и быстро готовиться.

Ингредиенты:

Время:
3 часа
— активное время: 3 часа
Сложность рецепта
Легкая
Количество
6 порций

Пошаговый рецепт Абрикосовый соус

1. Нужно хорошенько промыть курагу. Положить ее в кастрюлю, и залить чистой холодной водой. Оставить на два-три часа. Когда курага настоялась, поставить кастрюлю на плиту. Довести до кипения, и на небольшом огне готовить курагу пятнадцать-двадцать минут. Готовая курага должна стать мягкой.
2. Лишнюю воду следует слить. Используя сито или блендер, нужно измельчить готовую курагу. К перетертой абрикосовой кашице высыпать сахар, соль и приправы. Если хотите сделать сладкий соус к блинам или каше, то следует добавить больше сахара.
3. Кастрюлю с абрикосовым пюре и специями нужно поставить на огонь и готовить две-три минуты, в процессе помешивать. Соус должен загустеть. Готовый абрикосовый соус переложить в тарелочку и поставить остывать.

Похожие рецепты:
Манговый соус
Манговый соус
30 минут
0
6 ингредиентов
4.4
Гранатовый соус
Гранатовый соус
50 минут
0
6 ингредиентов
5
Соус из груш и яблок
Соус из груш и яблок
30 минут
0
6 ингредиентов
5
Вишневый соус
Вишневый соус
1 час
0
6 ингредиентов
4.3
Брусничный соус
Брусничный соус
30 минут
0
6 ингредиентов
4.3
Клубничный соус
Клубничный соус
10 минут
0
4 ингредиента
5
Оставить комментарий