Сушеная клюква: польза, применение в кулинарии и рецепты
Сушеная клюква - невероятно полезная ягода, которая облагает большим количеством витаминов и минеральных веществ. Кроме того, в клюкве есть антиоксиданты, благодаря которым можно дольше оставаться молодым и здоровым. Также клюква известна своими бактерицидными и противовоспалительными свойствами, которые являются профилактикой и лечением некоторых болезней.
Сушеной клюкве характерны сладкий, но не приторный, вкус и насыщенный аромат, а все благодаря сахарному сиропу, который используется в процессе подготовки клюквы к ее сушению. Для того, чтоб сохранить в ягоде максимально большое количество полезных веществ, после того, как из них выжмут сок, к соку добавляют сахарный сироп и вновь наполняют клюкву сахарно-соковой смесью. Таким образом сушеная клюква не является чересчур сухой.
Новые рецепты со сушеной клюквой
Калорийность и пищевая ценность сушеной клюквы на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
