Синнабоны без дрожжей
Без дрожжевые синнабоны на творожном тесте – аналог знаменитых классических американских булочек с корицей. Это довольно простая в приготовлении выпечка, которая придется весьма кстати, когда хочется побаловать близких и гостей чем-то вкусненьким.
Ароматные и очень нежные булочки просто тают во рту. Готовятся они без дрожжей, из творожного теста и душистой корицы, которые отлично сочетаются между собой и придают изумительный вкус всему изделию. А домашний крем из сметаны и сахара придаст им изысканности и сделает их вкус приближенным к оригиналу. Приготовление данного блюда не отнимет много времени и усилий.
Хотите наслаждаться нежнейшими синнабонами? Тогда этот пошаговый рецепт без дрожжевых синнабонов для вас.
Ингредиенты:
- Тесто
- 300 грамм
- 2 штуки
- 80 грамм
- 300 грамм
- 1 столовая ложка
- 4 столовых ложки
- Начинка
- 20 грамм
- 3 столовых ложки
- 1 столовая ложка
- Крем
- 200 грамм
- 2 столовых ложки
Пошаговый рецепт синнабонов без дрожжей
1. Смешивание яиц и сахара
В глубокой миске смешиваем 2 яйца, 80 г сахара и 4 столовые ложки растительного масла.
2. Добавление творога
В полученную смесь добавляем творог и хорошенько перемешиваем до получения однородной массы.
3. Добавление сухих ингредиентов
Далее, частями всыпаем 300 грамм муки смешанной с разрыхлителем (1 столовая ложка).
4. Замешивание теста
Замешиваем мягкое однородное тесто. Оно должно получится нежным и не липнуть к рукам.
5. Раскатка теста
Присыпаем рабочую поверхность мукой и раскатываем тесто скалкой до толщины около 5 мм.
Должен получится прямоугольник примерно 30х40 см.
6. Смазивание теста
Всю поверхность теста смазываем размягчённым сливочным маслом.
7. Посыпка сахаром и корицей
В отдельной емкости смешиваем 3 столовые ложки сахара и 1 столовую ложку корицы. Равномерно посыпаем поверх теста.
8. Формирование рулета
Скатываем пласт в тугой рулет.
9. Разделение на части
Острым ножом разделяем на 12 равных частей.
10. Выпекание
Застилаем противень бумагой для выпечки и выкладываем заготовки. Отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
11. Приготовление крема
Пока синнабоны в духовке, подготовим крем. Для этого смешиваем 200 грамм сметаны и 2 столовые ложки сахара.
12. Покрытие кремом
Ещё горячие булочки покрываем сметанным кремом.
13. Подача
Ароматные и воздушные синнабоны готовы!
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
Видео рецепт
Нежные сырники с манкой и изюмом: полезный завтрак без муки, который отлично держит форму.
Полезный завтрак для детей и взрослых: подавайте теплые сырники со сметаной или сладким вареньем.
Немецкая классика с яблочной начинкой и цукатами в роме.
Рассыпчатый песочный пирог с тыквой: пряная начинка с корицей и имбирем под хрустящей корочкой.
Сытные и полезные сырники из свежего творога, богатые белком и кальцием, готовятся быстро и просто.
Вкусные маффины с насыщенным шоколадным вкусом, готовятся легко и быстро.