Сметана: польза, применение в кулинарии и рецепты
Сметана - достаточно распространенный в кулинарии продукт, у которого можно найти довольно таки большое количество применений. Так, к примеру, сметану можно добавлять к вареникам, блинчикам и пельменям, к борщу и другим супам. Также этот продукт можно использовать для тушения и запекания рыбы и мяса, грибов и овощей. Ее применяют и для приготовления кремов, запеканок и теста.
Сметана может быть нежирной, маложирной, классической, жирной и высокожирной.
Данный кисломолочный продукт богат витаминами и микроэлементами, способствует улучшению работы ЖКТ, и, в зависимости от жирности, является диетическим продуктом.
Новые рецепты со сметаной
Ароматный дрожжевой кулич с сухофруктами и сахарной глазурью, мягкий и нежный к чаю.
Запеченные зити с телячьим фаршем и тремя видами сыра — сытная итальянская запеканка для семейного ужина.
Нежное рассыпчатое печенье с вареной сгущенкой внутри, простое в приготовлении и любимое всей семьей.
Увлекательный десерт для совместного приготовления, блинчики с кремом пропитываются 8 часов.
Простые в приготовлении булочки синнабоны с творогом и душистой корицей, покрытые нежным кремом.
Калорийность и пищевая ценность сметаны на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора на основе рекомендаций ВОЗ и российских стандартов МР 2.3.1.0253-21. Научное обоснование точности метода представлено на PubMed.
