Ленивые пирожки с луком и яйцом
Ленивые пирожки с луком и яйцом — это отличный вариант простого вкусного ужина или быстрого перекуса, который может пригодится, когда под рукой имеется минимум продуктов, а побаловать близких и друзей чем-то вкусненьким очень хочется.
Готовятся они довольно просто из доступных продуктов и не отнимут много времени. Пирожки жаренные на сковороде получаются нежными и просто таят во рту, а компоненты начинки идеально сочетаются друг с другом. Начинку можно изменять или дополнять по своему желанию и вкусу. Подавать их можно со сметаной или с вашим любимым соусом.
Следуя пошаговому рецепту ленивых пирожков на кефире, вы получите аппетитное и питательное блюдо, от которого все будут сыты и довольны.
Как приготовить Ленивые пирожки с луком и яйцом? Пошаговый рецепт с фото занимает 25 минут.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты:
- 400 миллилитров
- 4 штуки
- 10 столовых ложек
- 100 грамм
- 150 грамм
- 1/2 чайных ложки
- по вкусу
- по вкусу
- для жарки
- Соус
- 100 грамм
- 50 грамм
- 2 зубчика
- щепотка
- по вкусу
Пошаговый рецепт ленивых пирожков с луком и яйцом
1. Для начала выливаем кефир в глубокую миску, вбиваем одно яйцо и взбиваем венчиком.
2. Добавляем соду и черный перец, перемешиваем и оставляем на несколько минут.
3. Три яйца отвариваем вкрутую. Вареные яйца и ветчину нарезаем мелким кубиком, а также измельчаем лук. Это будет наша начинка.
4. Добавляем начинку в тесто, солим и перемешиваем.
5. Порционно всыпаем муку и тщательно перемешиваем. По консистенции тесто должно получиться как очень густая сметана.
6. Наливаем растительное масло на сковороду и даем ему хорошо разогреться. Далее столовой ложкой выкладываем тесто.
7. Обжариваем с обеих сторон по несколько минут, до образования золотистой корочки.
8. Готовые пирожки снимаем со сковороды и выкладываем на бумажное полотенце, чтоб убрать остатки масла.
9. Из представленного количества ингредиентов получается 20-25 пирожков.
10. Для соуса, нарезаем укроп мелко и добавляем его к сметане.
11. Пропускаем чеснок через пресс и добавляем к сметане. Солим и перчим по вкусу, хорошо перемешиваем. Сметанный соус готов!
12. Ленивые пирожки готовы, подавать их можно с соусом и зеленью. Приятного аппетита!
