Ленивые пирожки с луком и яйцом
Ленивые пирожки с луком и яйцом — это отличный вариант простого вкусного ужина или быстрого перекуса, который может пригодится, когда под рукой имеется минимум продуктов, а побаловать близких и друзей чем-то вкусненьким очень хочется.
Готовятся они довольно просто из доступных продуктов и не отнимут много времени. Пирожки жаренные на сковороде получаются нежными и просто таят во рту, а компоненты начинки идеально сочетаются друг с другом. Начинку можно изменять или дополнять по своему желанию и вкусу. Подавать их можно со сметаной или с вашим любимым соусом.
Следуя пошаговому рецепту ленивых пирожков на кефире, вы получите аппетитное и питательное блюдо, от которого все будут сыты и довольны.
Ингредиенты:
- 400 миллилитров
- 4 штуки
- 10 столовых ложек
- 100 грамм
- 150 грамм
- 1/2 чайных ложки
- по вкусу
- по вкусу
- для жарки
- Соус
- 100 грамм
- 50 грамм
- 2 зубчика
- щепотка
- по вкусу
Пошаговый рецепт ленивых пирожков с луком и яйцом
1. Подготовка кефира и яйца
Для начала выливаем кефир в глубокую миску, вбиваем одно яйцо и взбиваем венчиком.
2. Добавление соды и специй
Добавляем соду и черный перец, перемешиваем и оставляем на несколько минут.
3. Подготовка начинки
Три яйца отвариваем вкрутую. Вареные яйца и ветчину нарезаем мелким кубиком, а также измельчаем лук. Это будет наша начинка.
4. Смешивание начинки с тестом
Добавляем начинку в тесто, солим и перемешиваем.
5. Введение муки
Порционно всыпаем муку и тщательно перемешиваем. По консистенции тесто должно получиться как очень густая сметана.
6. Обжарка теста
Наливаем растительное масло на сковороду и даем ему хорошо разогреться. Далее столовой ложкой выкладываем тесто.
7. Жарка до золотистой корочки
Обжариваем с обеих сторон по несколько минут, до образования золотистой корочки.
8. Удаление излишков масла
Готовые пирожки снимаем со сковороды и выкладываем на бумажное полотенце, чтоб убрать остатки масла.
9. Количество пирожков
Из представленного количества ингредиентов получается 20-25 пирожков.
10. Приготовление укропного соуса
Для соуса, нарезаем укроп мелко и добавляем его к сметане.
11. Завершение соуса
Пропускаем чеснок через пресс и добавляем к сметане. Солим и перчим по вкусу, хорошо перемешиваем. Сметанный соус готов!
12. Подача
Ленивые пирожки готовы, подавать их можно с соусом и зеленью. Приятного аппетита!
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
Надежный рецепт для праздничного стола: глазурь, которая отлично держит форму и не трескается.
Простой рецепт классических панкейков из доступных продуктов.
Пышные оладьи с яблоками на кефире, мягкие и ароматные, идеальный завтрак для всей семьи.
Традиционное угощение на Масленицу с аппетитными дырочками подается со сгущенным молоком.
Традиционное славянское блюдо к Масленице: мягкие и нежные оладушки из доступных продуктов.
Мягкий и ароматный хлеб на кефире с добавлением специй, готовится легко и быстро.