Хлеб на кефире в хлебопечке
Хлеб на кефире в хлебопечке — это очень нежное, воздушное и полезное мучное изделие.
Хлеб является незаменимым атрибутом обеденной трапезы. Как правило, этот продукт питания мы привыкли покупать в магазинах, а ведь можно испечь его и в домашних условиях.
Существует множество различных рецептов приготовления вкусных хлебобулочных изделий. Предлагаем испечь хлеб без дрожжей при помощи хлебопечки. Сделать его сможет даже новичок, ведь хлебопечка делает всю работу самостоятельно. Достаточно только загрузить ингредиенты, которых необходимо совсем немного.
Домашний хлеб на кефире получается очень ароматным, мягким и долго сохраняет свою свежесть. Наполнитель можно использовать на свой вкус: различные приправы, кунжут, тмин или семена подсолнуха.
Мягкая, пористая мякушка и хрустящая золотистая корочка придется по вкусу и взрослым и детям. Данное изделие отлично подходит для приготовления бутербродов, сэндвичей и тостов, а также это замечательное дополнение к горячим первым и вторым блюдам.
Ингредиенты:
- 450 грамм
- 300 миллилитров
- 2 чайных ложки
- 1/2 чайных ложки
- 1 чайная ложка
- 1/2 чайных ложки
- 3 столовых ложки
Ингредиенты следует закладывать в соответствии с моделью хлебопечки. Сначала сыпучие, а потом жидкие, либо же наоборот.
Пошаговый рецепт хлеба на кефире в хлебопечке
1. Подготовка сухих и жидких ингредиентов
В емкость хлебопечки насыпаем муку, сахар, соль. Заливаем кефир и добавляем соду.
2. Добавление трав
Добавляем прованские травы, либо другие травы по вашему усмотрению.
3. Добавление масла
Добавляем оливковое масло.
4. Замес и выпечка
Отправляем контейнер в хлебопечку и запускаем функцию замеса теста на 10 минут. Тесто на кефире не рекомендуется месить больше указанного времени.
Далее выставляем функцию выпечки приблизительно на 1 час и 30 минут. Время от времени следует подглядывать на состояние хлеба, возможен вариант, что хлебопечки справиться раньше указанного времени.
5. Остывание готового хлеба
Извлекаем румяный хлеб из контейнера и даем ему остыть.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора на основе рекомендаций ВОЗ и российских стандартов МР 2.3.1.0253-21. Научное обоснование точности метода представлено на PubMed.
Легкий рецепт быстрого хлеба с клюквой.
Вкусный домашний хлеб с ягодами и лимонной глазурью, можно подавать как десерт.
Пряный хлеб со специями и ванилью, готовится в духовке без глютена и клейковины.
Ароматный хлеб с нежной текстурой, идеальный для завтрака, обеда или ужина.
Оригинальный американский хлеб с цуккини и орехами, мягкий, сладковатый и очень ароматный.
Пышный банановый хлеб с насыщенным вкусом — идеальный десерт для всей семьи.