Рецепты блюд с укропом

Укроп - очень распространенная травяная приправа, которую часто используют для украшения различных блюд. Укропом украшают и первые блюда - супы, крем-супы, борщ, и вторые - мясо и рыбу, а также добавляют в различные салаты - и овощные, и рыбные, и мясные. Эту пряность добавляют в маринады и соусы, в соленые и маринованные огурцы и томаты.

С этой зеленью также делают соленый творог и плавленный сыр, которые благодаря укропу становятся более пикантными и ароматными.

Данная зелень хороша тем, что ее можно употреблять как в свежем, так и в засушенном виде. А мелко нарезанный укроп можно спокойно хранить в морозильной камере.