Пошаговые рецепты

Кролик с розмарином и черри

Кролик с розмарином и черри
4.5 / 5 (6 голосов)
География кухни: Французская
Способ приготовления: Запекать / Настаивать
Кухонная техника: Духовка
Автор:

Описание блюда:

Белое мясо кролика является полезным и диетическим, а потому его рекомендуют употреблять даже тем, кто придерживается правильного питания. Такой кролик с розмарином и черри отлично будет смотреться как на праздничном столе, так и на простом обеденном. Медово-лимонный соус придаст мясу сладковатый вкус с нотками кислинки.

Ингредиенты:
Время приготовления
1 час 30 минут
(Подготовка 20 минут)
Сложность рецепта
Средняя
Количество порций
4 порции

Пошаговый рецепт Кролик с розмарином и черри

1. Кролика необходимо порезать на одинаковые порции.
2. Чеснок очистить и измельчить, добавить в емкость с подготовленным мясом кролика.
3. Лимон тщательно промываем под горячей водой, нарезаем на дольки и добавляем к мясу кролика.
4. В небольшой мисочке перемешиваем розмарин с оливковым маслом, медом, перцем и солью, после чего переливаем получившийся маринад в емкость с крольчатиной. Все хорошенько перемешиваем и оставляем мариноваться на 10 минут.
5. В форму выкладываем нарезанное и промаринованное мясо, посыпаем помидорами черри и поливаем маринадом, отправляем в разогретую до 160 градусов духовку на полтора часа.
6. Достаем кролика из духовки, выкладываем кусочки мяса на блюдо и украшаем свежей зеленью. Приятного аппетита.
Пошаговый рецепт кролик с розмарином и черри на ужин, поделитесь своими впечатлениями или замечаниями по данному горячему блюду, а так же загрузите свое фото готового блюда.
Оставить комментарий