Кролик с розмарином
Кролик с розмарином — это низкокалорийное и в то же время очень сытное блюдо, которое позволяет вкусно поесть и при этом сохранить фигуру.
Белое мясо кролика содержит витамины и элементы, которые положительно влияют на организм. При регулярном его употреблении в пищу нормализуется жировой обмен и поддерживается баланс питательных веществ. Благодаря этому его рекомендуют употреблять людям, которые следят за фигурой или хотят избавиться от нескольких килограммов.
Запекание крольчатины один из лучших способов ее приготовления, так как мясо сохраняет все свои полезные свойства, а готовое блюдо имеет неповторимый вкус и аромат. Кроличье мясо сладковатое на вкус, поэтому при мариновании, как правило, не добавляют сахар для усиления вкуса. Но по желанию в маринад можно добавить немного меда, разбавленного в теплой воде.
Рецепт достаточно простой и с ним справятся даже не сильно опытные в кулинарии хозяйки, все, что вам нужно это желание удивить своих близких аппетитным и одновременно полезным блюдом. Такой кролик с розмарином и черри отлично будет смотреться как на праздничном, так и на простом обеденном столе.
Ингредиенты:
- 1 штука
- 1/2 штуки
- 150 грамм
- 2 веточки
- 4 зубчика
- 3 столовых ложки
- по вкусу
- по вкусу
Как приготовить кролика с розмарином и помидорами черри
1. Подготовка кролика
Тушку кролика необходимо хорошо промыть и порезать на одинаковые порции. Перекладываем мясо в глубокую миску и добавляем соли и перца по вкусу.
2. Добавление лимонных долек
Лимон тщательно промываем под горячей водой, разрезаем на половинки. Одну половинку откладываем, она нам не понадобиться, а вторую нарезаем на дольки и добавляем к мясу кролика.
3. Добавление чеснока
4 зубчика чеснока очищаем, нарезаем пластинками и добавляем в миску к кролику.
4. Введение розмарина
Далее добавляем листочки свежего розмарина, перемешиваем.
5. Маринование кролика
Вливаем 3-4 столовые ложки оливкового масла и снова все хорошенько перемешиваем. Оставляем мариноваться на 15-20 минут.
6. Подготовка к запеканию
Спустя время, жаропрочную форму застилаем пергаментом и выкладываем нарезанное и промаринованное мясо.
7. Добавление черри и запекание
Помидоры черри промываем, высушиваем и выкладываем в форму сверху на мясо.
Отправляем запекаться в разогретую до 160 градусов духовку на полтора часа.
8. Сервировка и подача
Достаем кролика из духовки, выкладываем кусочки мяса на блюдо и по желанию можно украсить свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
