Черничные маффины

5 / 5 (2 голосов)

Назначение: Для детей / К чаю / На завтрак / На полдник / На праздничный стол

Способ приготовления: Запекать

Кухонная техника: Духовка

Черничные маффины —ароматный десерт, который не оставит равнодушным ни детей, ни взрослых. Такое лакомство станет отличным угощением и к праздничному столу, и к обеденному столу. Готовится эта выпечка довольно просто и не требует особых кулинарных навыков. К тому же, такие сладкие маффины хороши тем, что они порционные — их можно брать с собой на работу или учебу в качестве легкого перекуса.

Ингредиенты:

пшеничная мука

230 грамм
сахар

250 грамм
растительное масло

80 миллилитров
молоко

80 миллилитров
черника

145 грамм
сливочное масло

45 грамм
куриное яйцо

1 штука
корица

3 грамма
разрыхлитель

9 грамм
соль

по вкусу

Время:

40 минут

— активное время: 40 минут

Сложность рецепта

Средняя

Количество

8 порций

Пошаговый рецепт Черничные маффины

1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Формочки для кексов смажьте небольшим количеством масла.

2. Для хрустящей присыпки необходимо смешать 1/2 стакана сахара, 1/3 стакана муки, 1/4 стакана и 1 1/2 корицы. Смешайте все вилкой до однородной массы.

3. Смешайте 1 1/2 стакана муки с 3/4 стакана сахара, солью и разрыхлителем. Влейте растительное масло в измерительный стакан, добавьте туда же яйцо и молоко, чтоб полностью заполнить стакан. Смешайте обе смеси вместе, используя блендер. Всыпьте чернику и вновь смешайте. Перелейте в формочки для маффинов. Посыпьте сверху хрустящей присыпкой.

4. Выпекайте черничные маффины 25-30 минут в предварительно разогретой духовке.

Похожие рецепты: