Пошаговые рецепты

Рецепты блюд с черникой

Рецепты блюд с черникой
Калорийность и пищевая ценность на 100 грамм
44килокалорий
Белки: 1.1 г
Жиры: 0.4 г
Углеводы: 7.6 г
*Приведено среднее значение данных о пищевой ценности продукта из различных источников. В зависимости от происхождения продукта она может отличаться от фактической.

Описание продукта

Черника — это маленький лесной кустарник, достигающий в высоту до 50 см. Свое название получил за счет цвета своих плодов: ягоды черные, иногда темно-синие округлой формы. Имеет кисло-сладкий вкус. Родина и история ее происхождения до сих пор остается загадкой.

Все прекрасно знают о ее положительном влиянии на органы зрения. Но помимо этого плюса у черники (не только ее ягод, но и листочков) есть еще множество целебных свойств: она снижает уровень сахара в крови, является антисептическим, антиоксидантным и противовоспалительным средством, способствует нормализации менструального цикла у женщин, повышает иммунитет.

Свежие плоды черники употребляют как самостоятельное блюдо, а также применяют в качестве декора для мороженого, взбитых сливок и других десертов. Ягоды протирают с сахаром, варят варенье и джемы, делают морсы, компоты, кисели, муссы и десертные соусы. Черника хороша в качестве начинки для выпечки, её добавляют в сырники, творожные запеканки и пудинги. Черничный сок используют как натуральный краситель для кремов и десертов. Кроме этого ягоды можно сушить и замораживать.

Что приготовить из черники? 7 рецептов:

Черничные маффины
Черничные маффины
40 минут
0
10 ингредиентов
5
Черничный соус
Черничный соус
1 час
0
8 ингредиентов
5
Черничный кекс
Черничный кекс
1 час
1
5 ингредиентов
4.7
Все рецепты
(7 рецептов)


Другие ингредиенты из категории: