Брусничный соус
Рецепт брусничного соуса совершенно несложный — с его приготовлением можно справиться за 30 минут. Вкус получается терпко-сладкий, пикантный. Брусника замечательно подчеркивает вкус блюд, приготовленных из различных видов мяса. Также его можно есть с чаем в качестве варенья. Из-за большого содержания бензойной кислоты брусничный соус долго не портиться. Ешьте с удовольствием!
Ингредиенты:
- 1 стакан
- 3 столовых ложки
- 1/2 чайных ложки
- 50 миллилитров
- 1 щепотка
- 1 щепотка
- бадьян2 штуки
Пошаговый рецепт брусничного соуса
1. Подготовка ягод и добавление сахара
Промываем ягоды и даем лишней воде стечь. Затем высыпаем их в кастрюлю, добавляем сахар и специи. В процессе готовки на небольшом огне немного давим ягоды, чтобы они пустили сок.
2. Завершающие штрихи
Добавляем вино и кипятим в течение 10 минут на маленьком огне до небольшого загустения соуса. Соус готов.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
Кисло-сладкий клюквенный соус с вишней и сахаром.
Европейский соус из черники с пряностями.
Пикантный домашний ткемали с чесноком и жгучим перцем легко готовится в мультиварке.
Грибной соус с плавленым сыром и луком, идеальное дополнение к мясу и пасте.
Универсальный соус из черной смородины с медом.
Пикантный крем из авокадо с сыром фета и табаско.