Брусничный соус

4.3 / 5 (3 голосов)

Категории: Соус к мясу / Сладкий соус / Ягодный соус

Способ приготовления: Жарить

Рецепт брусничного соуса совершенно несложный — с его приготовлением можно справиться за 30 минут. Вкус получается терпко-сладкий, пикантный. Брусника замечательно подчеркивает вкус блюд, приготовленных из различных видов мяса. Также его можно есть с чаем в качестве варенья. Из-за большого содержания бензойной кислоты брусничный соус долго не портиться. Ешьте с удовольствием!

Ингредиенты:

брусника

1 стакан
сахар

3 столовых ложки
корица

1/2 чайных ложки
красное вино

50 миллилитров
перец чили

1 щепотка
имбирь

по вкусу
анис

по вкусу
бадьян

по вкусу

Время:

30 минут

— активное время: 30 минут

Сложность рецепта

Легкая

Количество

3 порции

Пошаговый рецепт Брусничный соус

1. Промываем ягоды и даем лишней воде стечь. Затем высыпаем их в кастрюлю, добавляем сахар и специи. В процессе готовки на небольшом огне немного давим ягоды, чтобы они пустили сок.

2. Добавляем вино и кипятим в течение 10 минут на маленьком огне до небольшого загустения соуса. Соус готов.

Похожие рецепты: