Сливочный соус с сыром
Сливочный соус с сыром является одним из самых популярных, поскольку он готовится достаточно быстро и просто. Подается к блюду из овощей, пасте, к горячей рыбе и мясу.Также он прекрасно подходит к запеченной картошке или картофелю фри. По желанию, сливочный соус можно сделать насыщенней благодаря тмину, паприке, куркуме и перцу. Специи из рецепта можно изменить и добавить вместо них измельченную зелень, укроп и лук. Хорошо подойдет мелко покрошенный чеснок. Лучше всего подавать соус к столу сразу же после его приготовления.
Ингредиенты:
- 55 грамм
- 30 грамм
- нежирные сливки (можно заменить молоком)500 миллилитров
- 1 щепотка
- 1 щепотка
- 1/2 чайных ложки
- 220 грамм
- по вкусу
- по вкусу
Как приготовить сливочный соус с сыром
1. Растопка масла и добавление муки
В сковороде растопите масло и, помешивая, добавьте муку.
2. Вливание сливок и добавление специй
Постепенно влейте сливки, добавьте специи и перемешайте все веничком.
3. Добавление сыра и перемешивание
Натрите сыр и добавьте его в соус, затем уменьшите огонь до минимума и мешйте соус, пока весь сыр не расплавиться.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
Английская заправка с вустерширским соусом и чесноком для мясных блюд и овощей гриль.
Изысканный французский соус Дор-Блю на сливках.
Традиционная мексиканская сальса с луком и зеленью.
Традиционный японский соус терияки с имбирем и кунжутом.
Яркий зеленый соус с винным уксусом и острым соусом, идеален к курице и говядине.
Густой итальянский соус из томатов и чеснока.