Соус терияки является традиционным японским соусом, который так же нередко используют и в качестве маринада — для курицы, свинины или рыбы, например. Этот ароматный соус обладает приятным солоноватым вкусом с легкой медовой ноткой, благодаря которым блюда, приготовленные с использованием терияки, будут обладать богатым, насыщенным вкусом. Кроме того, благодаря этому соусу мясо или рыба в процессе запекания покрываются золотистой корочкой, отчего вид блюда становиться еще более аппетитным. Готовится соус терияки буквально двадцать минут.
Как приготовить Соус терияки? Пошаговый рецепт занимает 20 минут.
Ингредиенты:
- 1/2 стакана
- 2 столовых ложки
- 2 столовых ложки
- 2 столовых ложки
- 2 столовых ложки
- 2 столовых ложки
- 2 зубчика
- 1 ломтик
- вода1/4 стакана
- 1 столовая ложка
Время:
20 минут
— активное время: 20 минут
Сложность рецепта
Легкая
Количество
8 порций
Пошаговый рецепт Соус терияки
1. Перелейте соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло и мед в сотейник. Добавьте туда кунжут, натертый имбирь, коричневый сахар и чеснок, перемешайте и поставьте на средний огонь варится.
2. Разведите кукурузный крахмал водой, перемешайте и перелейте к приготовленной ранее смеси. Продолжайте варить соус терияки, помешивая, еще около пяти минут, пока он не станет густым.
3. Приготовленный таким способом соус идеально подойдет для приготовления индейки в соусе терияки.
Похожие рецепты:
Чемберленский соус
35 минут
0
10 ингредиентов
5
Соус Чимичурри
10 минут
1
6 ингредиентов
4.7
Итальянский соус из томатов
40 минут
0
8 ингредиентов
4
Соус Карри
20 минут
1
12 ингредиентов
4
Соус Сациви
15 минут
0
8 ингредиентов
4.4
Лимонный соус
1 час
0
9 ингредиентов
4