Пошаговые рецепты

Соус терияки

Соус терияки
4.3 / 5 (3 голосов)
Способ приготовления: Варить
География кухни: Японская
Автор:

Соус терияки является традиционным японским соусом, который так же нередко используют и в качестве маринада — для курицы, свинины или рыбы, например. Этот ароматный соус обладает приятным солоноватым вкусом с легкой медовой ноткой, благодаря которым блюда, приготовленные с использованием терияки, будут обладать богатым, насыщенным вкусом. Кроме того, благодаря этому соусу мясо или рыба в процессе запекания покрываются золотистой корочкой, отчего вид блюда становиться еще более аппетитным. Готовится соус терияки буквально двадцать минут.

Ингредиенты:

Время:
20 минут
— активное время: 20 минут
Сложность рецепта
Легкая
Количество
8 порций

Пошаговый рецепт Соус терияки

1. Перелейте соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло и мед в сотейник. Добавьте туда кунжут, натертый имбирь, коричневый сахар и чеснок, перемешайте и поставьте на средний огонь варится.
2. Разведите кукурузный крахмал водой, перемешайте и перелейте к приготовленной ранее смеси. Продолжайте варить соус терияки, помешивая, еще около пяти минут, пока он не станет густым.
3. Приготовленный таким способом соус идеально подойдет для приготовления индейки в соусе терияки.

Похожие рецепты:
Чемберленский соус
Чемберленский соус
35 минут
0
10 ингредиентов
5
Соус Чимичурри
Соус Чимичурри
10 минут
1
6 ингредиентов
4.7
Итальянский соус из томатов
Итальянский соус из томатов
40 минут
0
8 ингредиентов
4
Соус Карри
Соус Карри
20 минут
1
13 ингредиентов
4.2
Соус Сациви
Соус Сациви
0
8 ингредиентов
4.4
Лимонный соус
Лимонный соус
1 час
0
9 ингредиентов
4.8
Оставить комментарий