Соус Дор-Блю

Name: Соус Дор-Блю
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 порции
Ingredients: сливки - 150 миллилитров; сыр Дор Блю - 30 грамм

5 / 5 (2 голосов)

Категории: Соусы / Соус к мясу

Способ приготовления: Варить

География кухни: Французская

Соус Дор-Блю просто приготовить, он получается нежный и вкусный. Его подают к мясу, рыбе, птице и овощам. Хороший вариант к праздничному столу, когда большое разнообразие блюд, а один этот соус способен заменить несколько - это весьма удобно.Время готовки приблизительно пятнадцать минут. По желанию можно добавить укроп, чеснок, или горчицу — всё зависит от того, к какому блюду его подают.

Как приготовить Соус Дор-Блю? Пошаговый рецепт занимает 10 минут.

Калорийность и пищевая ценность на 100 г

230килокалорий

Белки: 5.83 г

Жиры: 21.67 г

Углеводы: 3.08 г

Данные калорийности и БЖУ рассчитаны примерно, без учета термической обработки продуктов, на 100 грамм.

Ингредиенты:

сливки

150 миллилитров
сыр Дор Блю

30 грамм

Время:

10 минут

— активное время: 5 минут

— подготовка: 5 минут

Сложность рецепта

Легкая

Количество

4 порции

Пошаговый рецепт соуса Дор-Блю

1. Сначала сливки нужно вылить в металлическую ёмкость, довести до кипения.

2. Сыр Дор Блю следует заранее порезать на небольшие кусочки. Добавляем его к сливкам и оставдяем соус на медленном огне дальше кипеть, чтобы сыр постепенно расплавлялся.

3. Периодически его нужно помешивать. Когда соус станет однородной массой, тогда он будет готов.

Похожие рецепты: