Соус "Ткемали" в мультиварке
Соус "Ткемали" в мультиварке — очень простой в приготовлении соус, поскольку в рецепте нет большого количества необычных ингредиентов, а с помощью мультиварки соус получится правильной консистенции и не перевариться. Подают этот ароматный, довольно пряный соус к различным мясным блюдам - отбивным, рулетам, стейкам, а так же к тушенным или обжаренным кусочкам мяса.
Соус ткемали, приготовленный в мультиварке, придется по вкусу ценителям пряных, с легкой долей остроты, соусов, поскольку он удачно сочетает в себе алычу, жгучий перец и травы.
Как приготовить Соус "Ткемали" в мультиварке? Пошаговый рецепт занимает 30 минут.
Ингредиенты:
- алыча1 килограмм
- 150 грамм
- вода50 миллилитров
- 5 листов
- 4 столовых ложки
- 1 пучок
- 1 пучок
- 5 зубчиков
- 1 столовая ложка
- жгучий перецпо вкусу
Время:
30 минут
— активное время: 30 минут
Сложность рецепта
Легкая
Количество
1 порция
Пошаговый рецепт Соус "Ткемали" в мультиварке
1. Для начала подготовьте ягоды - тщательно вымойте ее, после чего избавьтесь от плодоножек. Выложите алычу в чашу мультиварки, долейте небольшое количество воды и выберите режим "Варенье". Варите 15 минут, за это время алыча должна разварится.
2. Подготовленные ягоды просушите, откинув на дуршлаг, после чего перетрите их.
3. Посолите полученное ягодное пюре, а так же добавьте необходимое количество сахара. Перелейте смесь обратно в чашу мультиварки и, выбрав режим "Варенье", варите еще около пяти минут, периодически помешивая.
4. Измельчите мяту, кинзу, укроп и чеснок с перцем, после чего пересыпьте их к пюре из алычи. Варите еще пять минут.
5. Получившийся соус ткемали разлейте в стеклянные стерилизованные банки, добавив немного растительного масла.
Похожие рецепты:
Грибной соус
30 минут
0
5 ингредиентов
4.5
Соус из черной смородины
40 минут
0
5 ингредиентов
4
Крем из авокадо
5 минут
0
5 ингредиентов
4.7
Соус из ежевики
30 минут
0
3 ингредиента
4.7
Сливочный соус с сыром
15 минут
1
9 ингредиентов
4
Соус "Ранчо бланко"
15 минут
1
8 ингредиентов
4.5
Комментарии 1