Пошаговые рецепты

Соус "Ткемали" в мультиварке

Соус
4.5 / 5 (2 голосов)
Категории: Соусы / Соус к мясу
География кухни: Грузинская
Способ приготовления: Варить
Кухонная техника: Мультиварка
Автор:

Описание блюда:

Соус "Ткемали" в мультиварке — очень простой в приготовлении соус, поскольку в рецепте нет большого количества необычных ингредиентов, а с помощью мультиварки соус получится правильной консистенции и не перевариться. Подают этот ароматный, довольно пряный соус к различным мясным блюдам - отбивным, рулетам, стейкам, а так же к тушенным или обжаренным кусочкам мяса.

Соус ткемали, приготовленный в мультиварке, придется по вкусу ценителям пряных, с легкой долей остроты, соусов, поскольку он удачно сочетает в себе алычу, жгучий перец и травы.

Ингредиенты:
Время приготовления
30 минут
Сложность рецепта
Легкая
Количество порций
1 порция

Пошаговый рецепт Соус "Ткемали" в мультиварке

1. Для начала подготовьте ягоды - тщательно вымойте ее, после чего избавьтесь от плодоножек. Выложите алычу в чашу мультиварки, долейте небольшое количество воды и выберите режим "Варенье". Варите 15 минут, за это время алыча должна разварится.
2. Подготовленные ягоды просушите, откинув на дуршлаг, после чего перетрите их.
3. Посолите полученное ягодное пюре, а так же добавьте необходимое количество сахара. Перелейте смесь обратно в чашу мультиварки и, выбрав режим "Варенье", варите еще около пяти минут, периодически помешивая.
4. Измельчите мяту, кинзу, укроп и чеснок с перцем, после чего пересыпьте их к пюре из алычи. Варите еще пять минут.
5. Получившийся соус ткемали разлейте в стеклянные стерилизованные банки, добавив немного растительного масла.
Простой и быстрый пошаговый рецепт соус "ткемали" в мультиварке, поделитесь своими впечатлениями или замечаниями по данному соусу, а так же загрузите свое фото готового блюда.
Комментарии 1
Лиана
гость: Лиана
Пропробовала я приготовить соус Ткемали. Получился замечательный соус. Рецепт очень простой, ингредиенты легко найти. Спасибо)
Оставить комментарий