Херес: польза, применение в кулинарии и рецепты
Содержание
Херес - так же известный как шерри, является испанским вином, которое пользуется большой популярностью. Это вино отличается не только вкусовыми вариациями, но и цветовыми - от зеленоватого и соломенного этот алкогольный напиток может быть темно-янтарным и практически черным. В зависимости от используемого винограда и времени выдержки, херес может быть сухим, кислым, сладким и полусухим.
Вкус у хереса достаточно специфический - благодаря особым хересным дрожжам он обладает легким миндальным ароматом.
Херес достаточно распространен в качестве ингредиента для алкогольных коктейлей - его могут смешивать с водкой, джином и виски.
