Ягодный соус — рецепты с фото

Ягодный соус является достаточно универсальной заправкой, ведь его можно подавать не только к сладким лакомствам, но и к блюдам из мяса. Кроме того, в процессе приготовления такого соуса можно проявить фантазию - сочетать друг с другом различные ягоды, как свежие так и замороженные, добавлять к ним кусочки фруктов, специи или, к примеру, небольшое количество алкогольного напитка, чтоб подчеркнуть вкус ягод.

Ягодный соус прекрасно сочетается со свежими вафлями, пышными блинчиками, стейками и обжаренными кусочками рыбы или мяса.