Вишневый соус
Вишневый соус, приготовленный в домашних условиях, может стать отличной заменой привычным соусам. Вам непременно придется по вкусу его яркий аромат и кисловатые ягоды, которые только подчеркивают вкус блюда. Он идеально сочетается с жирными сортами мяса и птицы. Если летом вы заморозили вишню, то она замечательно подойдет для приготовления такого соуса. Свежая вишня будет также хороша.
Ингредиенты:
- 250 грамм
- 200 миллилитров
- 1/2 чайных ложки
- 3 столовых ложки
- 1 столовая ложка
- 2 штуки
Как приготовить вишневый соус в домашних условиях
1. Варка вина
Вылейте вино в кастрюлю и варите на среднем огне примерно 5 минут.
2. Добавление сахара и специй
После добавьте ванильный сахар, сахарный песок и специи. Полученную смесь готовить в течение 5 минут.
3. Добавление вишни
Засыпаем в кастрюлю вишню и продолжим варить еще 5 минут. Нагрев оставляем средний, не забываем периодически перемешивать наш соус.
4. Добавление муки
Далее добавляем столовую ложку муки и хорошо перемешиваем, чтобы избежать образование комков.
5. Загустение соуса
Продолжаем варить на медленном огне до загустения, помешивая время от времени.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
Терпко-сладкий брусничный соус с корицей и имбирем.
Кисло-сладкий клюквенный соус с вишней и сахаром.
Европейский соус из черники с пряностями.
Пикантный домашний ткемали с чесноком и жгучим перцем легко готовится в мультиварке.
Грибной соус с плавленым сыром и луком, идеальное дополнение к мясу и пасте.
Универсальный соус из черной смородины с медом.