Тмин: польза, применение в кулинарии и рецепты
Тмин - довольно распространенная приправа, которую часто используют в приготовлении большого количества блюд. Тмин придает блюдам более пикантный вкус и аромат, а также добавляет им легкую приятную остроту. Данную приправу можно добавлять в салаты из свежих овощей, в мясные и рыбные блюда, в плов, супы и соусы.
В состав тмина входит большое количество витаминов группы В, немного аскорбиновой кислоты, железо, калий и кальций. Тмин способствует успокоению нервной системы, является антисептическим и противовоспалительным продуктом, улучшает работу желудочно-кишечного тракта и помогает побороть вирусные заболевания.
Новые рецепты с тмином
Ароматный вареный рулет из сала и свинины с чесноком. Идеальная сытная закуска!
Куриные наггетсы в пряном кляре с пармезаном. Полезная альтернатива фастфуду для семьи.
Пряное мясо с жировой прослойкой и золотистой корочкой.
Популярный американский соус на нежных сливках и сыре.
Пикантный салат из кукурузы и черной фасоли с кинзой и тмином, мексиканская закуска.
Калорийность и пищевая ценность тмина на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора на основе рекомендаций ВОЗ и российских стандартов МР 2.3.1.0253-21. Научное обоснование точности метода представлено на PubMed.
