Пошаговые рецепты

Гречаники с фаршем в томатном соусе

Гречаники с фаршем в томатном соусе
5 / 5 (1 голосов)
Назначение: На обед
География кухни: Белорусская
Способ приготовления: Тушить
Кухонная техника: Духовка
Автор:
Описание блюда:

Гречаники – непростое белорусское блюдо, привлекающее сытностью, отличным сочетанием ингредиентов и непревзойденным вкусом. Чем больше погружаешься в кухню этой страны, тем больше делаешь открытий. Удивителен и тот факт, сколько разновидностей существует того или иного белорусского блюда. Предлагаем рассмотреть пошаговый рецепт гречаников с фаршем в томатном соусе. Вдобавок, прилагаем ряд фото, чтобы вы не спутали классический вариант приготовления с аналогами.

В среднем на реализацию рецепта потребуется от 60 до 90 минут в зависимости от навыков повара. Не забывайте делиться своими впечатлениями и мнением – всегда интересно знакомиться с креативными решениями наших подписчиков.

Время приготовления 1 ч
Сложность рецептаСредняя
Количество4 порции
Печатать

Пошаговый рецепт Гречаники с фаршем в томатном соусе

Гречаники с фаршем в томатном соусе 1 шаг1. Вначале необходимо хорошенько промыть крупу. На указанный объем добавляем 2 стакана воды, варим, добавляя соль по вкусу. Справились? Параллельно можно нарезать лук, яйца – чем мельче, тем лучше.
Гречаники с фаршем в томатном соусе 2 шаг2. Смешиваем фарш с гречкой и мелко нарезанным луком, яйцами. Добавляем соль и перец по вкусу. Необходимо придать продуктам форм-фактор котлеток.
Гречаники с фаршем в томатном соусе 3 шаг3. Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом. Обжариваем готовые котлетки с двух сторон и кладем их в кастрюлю.
Гречаники с фаршем в томатном соусе 4 шаг4. Теперь необходимо приготовить томатный соус для гречаников по белорусскому рецепту: нарезаем лук, натираем морковь, обжариваем овощи и добавляем кетчуп, томат, перец и соль. Соус необходимо немного подарить и долить около 2 чашек воды. Как только закипит, снимаем с огня.
Гречаники с фаршем в томатном соусе 5 шаг5. На последнем этапе приготовления гречаников заливаем соус и тушим котлеты на медленном огне около 40 минут.
Оставить комментарий