Еврейская кухня — рецепты с фото
Еврейская кухня одна из древнейших в мире. Из-за религиозных традиций и ограничений, блюда здесь весьма своеобразные. Например, нельзя готовить блюда, сочетающие в себе мясо и кисломолочные продукты. Ограничено количество приправ и пряностей. Запрещено мясо свинины.
Что же едят евреи? Оригинальные супы, с добавлением мучных продуктов. Очень популярны фаршированная рыба, овощи, маца, хала и форшмак. Мясные блюда имеют специфический кисло-сладкий привкус, обусловлено это веяниями восточной кулинарии. В традиционной кухне присутствует много рецептов, которые готовятся заранее и настаиваются в течение суток. Это обусловлено тем, что евреям запрещено готовить в субботу.
Диетическое блюдо из индейки с оливковым маслом и специями, полезный ужин для всей семьи.
Витаминный салат с подсолнечным маслом, полезен для иммунитета и притупляет голод.
Мягкое домашнее печенье с корицей и мускатным орехом.
Воздушное лакомство с лимонной глазурью из сахарной пудры.
Сладкий густой соус из инжира и клюквы с красным вином.
Ароматная капуста в духовке с кошерной солью, простое блюдо для здорового питания.
Нежное мятное печенье со свежими листочками и сливочным маслом.
Рассыпчатое песочное печенье на сметане с ванилином, простое лакомство к чаю или кофе.