Еврейская кухня — рецепты с фото

Еврейская кухня — рецепты с фото

Еврейская кухня одна из древнейших в мире. Из-за религиозных традиций и ограничений, блюда здесь весьма своеобразные. Например, нельзя готовить блюда, сочетающие в себе мясо и кисломолочные продукты. Ограничено количество приправ и пряностей. Запрещено мясо свинины.

Что же едят евреи? Оригинальные супы, с добавлением мучных продуктов. Очень популярны фаршированная рыба, овощи, маца, хала и форшмак. Мясные блюда имеют специфический кисло-сладкий привкус, обусловлено это веяниями восточной кулинарии. В традиционной кухне присутствует много рецептов, которые готовятся заранее и настаиваются в течение суток. Это обусловлено тем, что евреям запрещено готовить в субботу.

Соус с инжиром и клюквой
Соус с инжиром и клюквой — cладкий соус с ягодным ароматом и густой текстурой. Подходит для употребления с жареным мясом, рисом, молочными кашами, ...
Автор: Admin
20 мин
10 порций
Легкая
4 ингредиента
Запеченная брюссельская капуста
Запеченная в оливковом масле брюссельская капуста является замечательным полезным блюдом, которое можно употреблять и как отдельное блюдо, и как ...
Автор: killijoy
1 ч
6 порций
Легкая
4 ингредиента
Мятное печенье
Мята ценилась всегда и везде. Ее вкус и аромат считают успокаивающим и улучшающим мозговую деятельность. Листики добавляют в чай. Их сушат и ...
Автор: optimist
35 мин
8 порций
Легкая
5 ингредиентов
Песочное печенье
Песочное печенье — любимое многими лакомство, которое особенно легко готовиться, если под рукой пошаговый рецепт с фото. Одной из главных ...
Автор: Marina
4 порции
Легкая
6 ингредиентов
Паштет из авокадо
Авокадо — это экзотический плод со специфическим вкусом. Кожу и косточки у фрукта не только не съедобно, но и токсичны. Поэтому ни в коем случае ни в ...
Автор: anna-master
15 мин
6 порций
Легкая
7 ингредиентов