Пошаговые рецепты

Борщ в мультиварке

Борщ в мультиварке
5 / 5 (1 голосов)
Категории: Супы / Горячие супы
Назначение: На обед
Способ приготовления: Варить
География кухни: Украинская
Автор:

Борщ — одно из самых популярных блюд традиционной украинской кухни, которое, впрочем, пользуется популярностью и в других странах. А борщ в мультиварке — это то же любимое многими блюдо, которое гораздно проще готовиться и получается более диетическим, при этом не теряя своего насыщенного аромата и вкуса. Такое блюдо будет приготовить намного легче, чем классический борщ, ведь контролировать процесс приготовления будет сама мультиварка — вам останеться лишь подготовить овощи и мясо, после чего вы сможете насладиться готовым блюдом.

Калорийность и пищевая ценность на 100 г

48килокалорий
Белки: 2.45 г
Жиры: 2.85 г
Углеводы: 3.07 г
Данные калорийности и БЖУ рассчитаны примерно, без учета термической обработки продуктов, на 100 грамм.

Ингредиенты:

Время:
2 часа
— активное время: 2 часа
Сложность рецепта
Средняя
Количество
8 порций

Пошаговый рецепт Борщ в мультиварке

1. В первую очередь необходимо приготовить бульон. Наберите в кастрюлю воды, положить туда кусок мяса и поставить это все на плиту на полтора-два часа, пока мясо не будет готово. В процессе варки бульона необходимо снимать с него пенку, чтоб вредные вещества не скапливались и не попали потом в борщ.
2. В то время, пока вариться бульон, можете подготовить другие продукты для борща - например, овощи. Тщательно промойте свеклу, морковь и лук под проточной водой, очистите их от кожуры и нарежьте их маленькими кусочками, после чего ссыпьте на сковороду с разогретым маслом и обжаривайте до готовности. Высыпаем овощи в кастрюльку мультиварки. Туда же выливаем приготовленный бульон.
3. Предварительно вымытые картофель и капусту также нарезаем - картошку кубиками, а капусту - соломкой. Высыпаем в емкость мультиварки и смешиваем все ингредиенты с томатной пастой. Добавляем специи по вкусу и, выбирая режим "Суп", оставляем борщ в мультиварке вариться на 20-30 минут.
4. Перед подачей, украсьте порцию борща сметаной и небольшим количеством зелени.

Похожие рецепты:
Фасолевый суп
Фасолевый суп
40 минут
0
10 ингредиентов
4.5
Овощной суп с черной фасолью
Овощной суп с черной фасолью
50 минут
1
11 ингредиентов
4.7
Овощной суп
Овощной суп
1 час
1
7 ингредиентов
4
Сырный суп с брокколи
Сырный суп с брокколи
40 минут
1
9 ингредиентов
4.4
Суп с картофелем и ветчиной
Суп с картофелем и ветчиной
45 минут
1
11 ингредиентов
4
Овощной бульон
Овощной бульон
40 минут
1
10 ингредиентов
4.6
Комментарии 1
Анна
гость: Анна
Борщик получился наваристый и очень вкусный, самое приятное, во время готовки в мультиварке, свекла не теряет цветность и бульон получается красный :)
Оставить комментарий