Борщ в мультиварке
Борщ — одно из самых популярных блюд традиционной украинской кухни, которое, впрочем, пользуется популярностью и в других странах. А борщ в мультиварке — это то же любимое многими блюдо, которое гораздно проще готовиться и получается более диетическим, при этом не теряя своего насыщенного аромата и вкуса. Такое блюдо будет приготовить намного легче, чем классический борщ, ведь контролировать процесс приготовления будет сама мультиварка — вам останеться лишь подготовить овощи и мясо, после чего вы сможете насладиться готовым блюдом.
Ингредиенты:
- вода3 литра
- 5 штук
- 500 грамм
- 600 грамм
- 1 штука
- 1 штука
- 1 стакан
- специипо вкусу
- по вкусу
- по вкусу
Как приготовить борщ в мультиварке
1. Приготовление бульона
В первую очередь необходимо приготовить бульон. Наберите в кастрюлю воды, положить туда кусок мяса и поставить это все на плиту на полтора-два часа, пока мясо не будет готово. В процессе варки бульона необходимо снимать с него пенку, чтоб вредные вещества не скапливались и не попали потом в борщ.
2. Подготовка и обжарка овощей
В то время, пока вариться бульон, можете подготовить другие продукты для борща - например, овощи. Тщательно промойте свеклу, морковь и лук под проточной водой, очистите их от кожуры и нарежьте их маленькими кусочками, после чего ссыпьте на сковороду с разогретым маслом и обжаривайте до готовности.
Высыпаем овощи в емкость мультиварки. Туда же выливаем приготовленный бульон.
3. Нарезка картофеля и капусты
Предварительно вымытые картофель и капусту также нарезаем - картошку кубиками, а капусту - соломкой. Высыпаем в емкость мультиварки и смешиваем все ингредиенты с томатной пастой. Добавляем специи по вкусу и, выбирая режим "Суп", оставляем борщ в мультиварке вариться на 20-30 минут.
4. Подача
Перед подачей, украсьте порцию борща сметаной и небольшим количеством зелени.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
Ароматное вегетарианское блюдо с чесноком и травами легко готовится с помощью блендера.
Пряный мексиканский суп с черной фасолью и кукурузой.
Вкусный и полезный суп с морковью и помидорами, идеален для диеты и правильного питания.
Густой сырный суп с капустой брокколи и чесноком, нежный вкус и максимум витаминов в каждой тарелке.
Густой суп-пюре с картофелем, ветчиной и сливочным вкусом — идеально для сытного семейного ужина.
Легкий овощной бульон из моркови, сельдерея и лука, полезная основа для супов и соусов.