Шарлотка под шапочкой из карамели
Описание блюда:
Быстро, вкусно и по привлекательной цене — таков девиз этой замечательной шарлотки. Ну а карамельная шапочка и тающие во рту печёные яблоки в качестве начинки уж точно никого не оставят равнодушным.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Белки: 2.7 г
Жиры: 2.01 г
Углеводы: 24.37 г
Данные калорийности и БЖУ рассчитаны примерно, без учета термической обработки продуктов, на 100 грамм.
129килокалорий
Ингредиенты:
- 1 килограмм
- 4 штуки
- 1 стакан
- 1 стакан
- 2 столовых ложки
- 2 столовых ложки
- 1/3 стакана
- щепотка
- 1/2 чайных ложки
Время приготовления
1 час 10 минут
Сложность рецепта
Средняя
Количество порций
10 порций
Пошаговый рецепт Шарлотка под шапочкой из карамели
1. Для начала необходимо подготовить тесто. Для этогоделим яйца на белки и желтки, после чего взбиваем отдельно белки и желтки с сахаром.Получившиеся массы соединяем и постепенно всыпаем муку.
2. Добавляем в тесто 2 столовые ложки сметаны, соль и соду.
3. Яблоки режем и добавляем в тесто, оставив несолько яблок для украшения шарлотки.
4. Теперь приступим к приготовлению карамели. Ставим на плиту кастрюльку с водой и доводим ее до кипения.
5. Добавить сахар, и, как только карамель начнёт приобретать жёлто-коричневый оттенок и загустевать, снимаем её с огня.
6. Края и донышко формы для выпекания смазываем сливочным маслом. На дно выливаем карамель, ломтиками выладываем куски яблок, заливаем тесто. Выпекаем 30-40 мин при 180 градусах
Смотрите также рецепты по категориям:
Пошаговый рецепт шарлотка под шапочкой из карамели на праздничный стол, поделитесь своими впечатлениями или замечаниями по данной выпечке, а так же загрузите свое фото готового блюда.