Шарлотка под шапочкой из карамели
Быстро, вкусно и по привлекательной цене — таков девиз этой замечательной шарлотки. Ну а карамельная шапочка и тающие во рту печёные яблоки в качестве начинки уж точно никого не оставят равнодушным.
Ингредиенты:
- Тесто
- 4 штуки
- 1 стакан
- 1 стакан
- 2 столовых ложки
- щепотка
- 1/2 чайных ложки
- Карамель
- 2 столовых ложки
- вода1/3 стакана
- Начинка
- 1 килограмм
Как приготовить шарлотку под шапочкой из карамели
1. Подготовка теста
Для начала необходимо подготовить тесто. Для этого делим яйца на белки и желтки, после чего взбиваем отдельно белки и желтки с сахаром. Получившиеся массы соединяем и постепенно всыпаем муку.
2. Добавление сметаны
Добавляем в тесто 2 столовые ложки сметаны, соль и соду.
3. Добавление яблок
Яблоки режем и добавляем в тесто, оставив несколько яблок для украшения шарлотки.
4. Приготовление карамели
Теперь приступим к приготовлению карамели. Ставим на плиту кастрюльку с водой и доводим ее до кипения.
5. Завершение приготовления карамели
Добавляем сахар, и, как только карамель начнёт приобретать жёлто-коричневый оттенок и загустевать, снимаем её с огня.
6. Сборка и выпекание
Края и донышко формы для выпекания смазываем сливочным маслом. На дно выливаем карамель, ломтиками выкладываем куски яблок, заливаем тесто. Выпекаем 30-40 мин при 180 градусах
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
Знаменитые хачапури-лодочки с тягучим сулугуни и нежным адыгейским сыром. Сытно, сочно и очень вкусно!
Пышная, воздушная шарлотка с сочной вишней. Идеальный летний пирог к чаю!
Вкусный и полезный пирог с черникой, можно использовать свежие или замороженные ягоды.
Нежный пирог с клубникой в мультиварке, мягкий бисквит и сочная ягодная начинка для летнего чаепития.
Нежный пирог со сгущенным молоком и лимоном.
Простой и вкусный десерт с яблоками и ванилью, готовится в мультиварке без риска подгорания.