Классические крепы
Классические крепы — известное блюдо французской кухни, которое пользуется популярностью как у себя на родине, так и за ее пределами. Крепы представляют собой очень тонкие, но при этом довольно крепкие блины — если их правильно приготовить, они будут пластичными и не будут рваться от малейших манипуляций. Чаще всего этот вид блинов подают со сладкой начинкой — вареньем, свежими ягодами и фруктами, сладким кремом, а так же различными сиропами. Готовятся классические крепы буквально пол часа, поэтому они идеально подойдут для завтрака или ужина.
Как приготовить Классические крепы? Пошаговый рецепт занимает 30 минут.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
197килокалорий
Белки: 5.93 г
Жиры: 10.05 г
Углеводы: 20.57 г
Данные калорийности и БЖУ рассчитаны примерно, без учета термической обработки продуктов, на 100 грамм.
Ингредиенты:
- 1 стакан
- 1/2 стакана
- 2 штуки
- вода1/2 стакана
- 2 столовых ложки
- 1/4 чайных ложки
Время:
30 минут
— активное время: 30 минут
Сложность рецепта
Средняя
Количество
4 порции
Пошаговый рецепт Классические крепы
1. В большой миске взбейте яйца с мукой, используя блендер. Постепенно влейте воду и молоко, продолжая взбивать. Посолите и добавьте масло, после чего продолжайте взбивать, пока не получится однородная масса.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и налейте на нее небольшое количество масла, после чего поворачивайте сковороду, чтоб ее дно было полностью покрыто маслом.
3. Готовьте крепы по две минуты на каждую сторону, чтоб они успели покрыться золотистой корочкой.
Похожие рецепты:
Тонкие ажурные блинчики с дырочками
45 минут
1
7 ингредиентов
3.1
Французский блинный торт
1 час 5 минут + 8 часов настаивать
0
12 ингредиентов
4.5
Блины на молоке
1 час
0
7 ингредиентов
4.7
Классические блины
30 минут
1
5 ингредиентов
5
Тыквенные панкейки
40 минут
1
13 ингредиентов
4
Блины на кефире
30 минут
0
7 ингредиентов
4.5