Классические крепы
Классические крепы — известное блюдо французской кухни, которое пользуется популярностью как у себя на родине, так и за ее пределами. Крепы представляют собой очень тонкие, но при этом довольно крепкие блины — если их правильно приготовить, они будут пластичными и не будут рваться от малейших манипуляций. Чаще всего этот вид блинов подают со сладкой начинкой — вареньем, свежими ягодами и фруктами, сладким кремом, а так же различными сиропами. Готовятся классические крепы буквально пол часа, поэтому они идеально подойдут для завтрака или ужина.
Ингредиенты:
- 1 стакан
- 1/2 стакана
- 2 штуки
- вода1/2 стакана
- 2 столовых ложки
- 1/4 чайных ложки
Как приготовить классические крепы
1. Приготовление теста
В большой миске взбейте яйца с мукой, используя блендер. Постепенно влейте воду и молоко, продолжая взбивать. Посолите и добавьте масло, после чего продолжайте взбивать, пока не получится однородная масса.
2. Подготовка сковороды
Разогрейте сковороду на среднем огне и налейте на нее небольшое количество масла, после чего поворачивайте сковороду, чтоб ее дно было полностью покрыто маслом.
3. Обжарка крепов
Готовьте крепы по две минуты на каждую сторону, чтоб они успели покрыться золотистой корочкой.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
Пышные и нежные американские блины с пористой структурой. Идеально с медом, сиропом или вареньем!
Ажурные блины на кефире с золотистой корочкой, отличный вариант для праздничной Масленицы.
Увлекательный десерт для совместного приготовления, блинчики с кремом пропитываются 8 часов.
Тонкие классические блины на молоке и воде.
Простой рецепт панкейков с тыквой, идеальная замена классическим блинам.
Отличный завтрак для тех, кто любит хорошо покушать с самого утра.