Классические крепы

Классические крепы
4.3 / 5 (3 голосов)
Способ приготовления: Жарить
География кухни: Французская
Кухонная техника: Блендер
Автор:
Описание блюда:

Классические крепы — известное блюдо французской кухни, которое пользуется популярностью как у себя на родине, так и за ее пределами. Крепы представляют собой очень тонкие, но при этом довольно крепкие блины — если их правильно приготовить, они будут пластичными и не будут рваться от малейших манипуляций. Чаще всего этот вид блинов подают со сладкой начинкой — вареньем, свежими ягодами и фруктами, сладким кремом, а так же различными сиропами. Готовятся классические крепы буквально пол часа, поэтому они идеально подойдут для завтрака или ужина.

Время приготовления 30 мин
Сложность рецептаСредняя
Количество4 порции
Печатать
Ингредиенты:

Пошаговый рецепт "Классические крепы"

1. В большой миске взбейте яйца с мукой, используя блендер. Постепенно влейте воду и молоко, продолжая взбивать. Посолите и добавьте масло, после чего продолжайте взбивать, пока не получится однородная масса.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и налейте на нее небольшое количество масла, после чего поворачивайте сковороду, чтоб ее дно было полностью покрыто маслом.
3. Готовьте крепы по две минуты на каждую сторону, чтоб они успели покрыться золотистой корочкой.
Быстрый пошаговый рецепт "Классические крепы" на ужин, поделитесь своими впечатлениями или замечаниями по данной выпечке, а так же загрузите свое фото готового блюда.
Оставить комментарий