Рецепты с укропом » Страница 2
Укроп – это распространённое огородное травянистое растение, широко используемое в кулинарии во многих культурах. Он обладает характерным свежим вкусом и ярким душистым ароматом. Используется в свежем, сушёном или солёном виде. В листьях укропа содержатся масла, кислоты, витамины и минеральные вещества, которые способствуют нормализации обменных процессов в организме. При правильной сушке эта пряность полностью сохраняет свои полезные свойства и аромат, что позволяет с его помощью готовить самые разнообразные блюда.
Укроп широко применяют в консервации. При засолке или мариновании помидоров и огурцов этому растению уделяется особое внимание. Укроп отлично сочетается с другими пряностями. Его добавляют к горячим и холодным блюдам: супам, закускам, мясным и овощным салатам. Особенно хорошо он дополняет фасоль, капусту, варёную или жареную картошку. Продукт используется при приготовлении соусов и подливок, употребляется в несладкой выпечке и даже входит в состав многих диетических рецептов.
Диетическое блюдо из филе и яичного белка в пароварке.
Нежные рулеты из лаваша с семгой и сливочным сыром, быстрая закуска для гостей.
Вкусное сочетание маринованных грибов, сыра и картофеля с островатой ноткой.
Сытное сочетание ветчины, картофеля, моркови и маринованных опят с майонезом.
Сытная итальянская запеканка с курицей и грибами под золотистой сырной корочкой.
Летний суп, который быстро утолит голод и наполнит новыми силами.
Отличный обед для знойных летних дней, который подарит ощущение сытости и свежести.
Легкий зеленый салат из свежих овощей и зелени, идеальный гарнир к шашлыку, яичнице или картофелю.