Суп с картофелем и ветчиной
Суп с картофелем и ветчиной - отличный рецепт для тех, кто предпочитает вносить разнообразие в простые блюда и радовать членов своей семьи новыми блюдами. Кроме того, такой суп легко может приготовить не только опытный повар, но и новичок, ведь процесс приготовления занимает всего сорок пять минут и не отличается особенной сложностью.
Ингредиенты:
- 400 грамм
- 30 грамм
- 40 грамм
- 70 грамм
- вода580 миллилитров
- 1 столовая ложка
- 50 грамм
- 30 грамм
- 350 миллилитров
- по вкусу
- по вкусу
Как приготовить суп с картофелем и ветчиной
1. Подготовка и варка овощей
Первым делом насыпьте в кастрюлю заранее нарезанные картофель, сельдерей, лук, ветчину и налейте воду. Поставьте кастрюлю на плиту и готовьте овощи на среднем огне до тех пор, пока картофель не станет мягким.
2. Добавление приправ и бульона
Добавьте в кастрюлю с овощами соль и перец по вкусу, а так же куриный бульон.
3. Приготовление молочной смеси
Возьмите небольшую кастрюльку. Размягчите в ней масло, добавьте муку и перемешайте получившуюся смесь при помощи вилки, после чего поставьте ее на огонь. Вливайте в эту же кастрюльку молоко, медленно помешивая, и варите на протяжении 4-5 минут.
4. Смешивание и финальная готовка
Смесь из молока, масла и муки вылейте в кастрюлю с овощами и готовьте суп до полной готовности.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
Легкий овощной бульон из моркови, сельдерея и лука, полезная основа для супов и соусов.
Нежный суп из цветной капусты с сырным соусом и зеленью, легкий и сытный обед.
Классический вьетнамский суп с говяжьим бульоном, лапшой и свежей зеленью.
Густой грузинский суп харчо из баранины с рисом и ткемали, островатый и невероятно ароматный.
Отличный рецепт для тех, кто любит мексиканскую или азиатскую кухню.
Самое узнаваемое блюдо мексиканской кухни, которое также является и достаточно острым.