Приготовим на завтрак, полдник или перекус вкусные и румяные оладьи из батата. Готовить будем на кефире с добавлением цельнозерновой пшеничной муки. Блюдо получается достаточно сытным и отлично подходит для подачи на завтрак для всей семьи.
По желанию кефир в рецепте можно заменить классическим йогуртом, а пшеничную муку рисовой или кукурузной.
Как приготовить Оладьи из батата? Пошаговый рецепт с фото занимает 30 минут.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
132килокалории
Белки: 4.42 г
Жиры: 4.32 г
Углеводы: 19.23 г
Данные калорийности и БЖУ рассчитаны примерно, без учета термической обработки продуктов, на 100 грамм.
Ингредиенты:
- батат200 грамм
- 100 миллилитров
- 50 грамм
- 1 штука
- 1 чайная ложка
- для жарки
- 5 грамм
- щепотка
Время:
30 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 20 минут
Сложность рецепта
Легкая
Количество
2 порции
Пошаговый рецепт оладьев из батата на кефире
1. Батат очищаем от кожицы и натираем на тёрке.
2. Выкладываем тёртый батат в просторную чашу и слегка подсаливаем.
3. Добавляем кефир комнатной температуры и по желанию сахар.
4. Хорошо перемешиваем массу и вводим пшеничную муку с разрыхлителем.
5. Разбиваем в тесто яйцо и снова хорошо перемешиваем.
6. Даём тесту немного постоять и приступаем к обжарке.
7. На прогретую сковороду, смазанную растительным маслом, столовой ложкой размещаем наше тесто и готовим на малом огне около 1,5 минут.
8. Переворачиваем наши оладьи на другую сторону и продолжаем готовить до желаемой румяности.
9. Готовые оладьи подаём тёплыми со сметаной или любым другим любимым топпингом (йогуртом, сгущённым молоком или джемом).Похожие рецепты:
Американские блинчики панкейки
35 минут
2
8 ингредиентов
3.6
Оладьи с яблоками на кефире
40 минут
1
7 ингредиентов
4.3
Пышные оладьи на кефире
35 минут
1
8 ингредиентов
4.2
Тыквенные панкейки
40 минут
1
13 ингредиентов
4
Банановые оладьи на молоке
35 минут
0
6 ингредиентов
4.6