Оладьи из батата
Приготовим на завтрак, полдник или перекус вкусные и румяные оладьи из батата. Готовить будем на кефире с добавлением цельнозерновой пшеничной муки. Блюдо получается достаточно сытным и отлично подходит для подачи на завтрак для всей семьи.
По желанию кефир в рецепте можно заменить классическим йогуртом, а пшеничную муку рисовой или кукурузной.
Ингредиенты:
- батат200 грамм
- 100 миллилитров
- 50 грамм
- 1 штука
- 1 чайная ложка
- для жарки
- 5 грамм
- щепотка
Как приготовить оладьи из батата на кефире
1. Подготовка батата
Батат очищаем от кожицы и натираем на тёрке.
2. Подсаливание
Выкладываем тёртый батат в просторную чашу и слегка подсаливаем.
3. Добавление кефира
Добавляем кефир комнатной температуры и по желанию сахар.
4. Введение муки и разрыхлителя
Хорошо перемешиваем массу и вводим пшеничную муку с разрыхлителем.
5. Добавление яйца
Разбиваем в тесто яйцо и снова хорошо перемешиваем.
6. Отдых теста
Даём тесту немного постоять и приступаем к обжарке.
7. Начало обжарки
На прогретую сковороду, смазанную растительным маслом, столовой ложкой размещаем наше тесто и готовим на малом огне около 1,5 минут.
8. Обжарка с другой стороны
Переворачиваем наши оладьи на другую сторону и продолжаем готовить до желаемой румяности.
9. Подача
Готовые оладьи подаём тёплыми со сметаной или любым другим любимым топпингом (йогуртом, сгущённым молоком или джемом).
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
Простые и вкусные оладьи из овсяных хлопьев с йогуртом, можно подавать с фруктами.
Простой рецепт классических панкейков из доступных продуктов.
Пышные оладьи с яблоками на кефире, мягкие и ароматные, идеальный завтрак для всей семьи.
Традиционное славянское блюдо к Масленице: мягкие и нежные оладушки из доступных продуктов.
Простой рецепт панкейков с тыквой, идеальная замена классическим блинам.
Прекрасное блюдо на завтрак, которое с легкостью может заменить классические блинчики.