Шафран: польза, применение в кулинарии и рецепты
Шафран - одна из самых дорогих приправ, которая известна своим ярким ароматом и достаточно специфическим пряным вкусом. Данная пряность оказывает прекрасное влияние на организм, при условии регулярного употребления. Шафран помогает справиться с усталостью, облегчает зубную боль, помогает организму прийти в тонус. Также эта пряность способствует нормальной работе сердца. Также шафран помогает избавиться от кашля и улучшает цвет лица и ее состояние.
Шафран часто используется в блюдах индийской и тайской кухонь, поскольку многие блюда в них являются острыми и требуют большого количества приправ. Эта приправа отлично подходит для мясных и рыбных блюд, маринадов и соусов. Также ее добавляют в некоторые напитки.
Новые рецепты с шафраном
Сладкий плов с курагой, черносливом и пряностями, вегетарианское блюдо.
Знаменитый грузинский соус Сациви из грецких орехов.
Калорийность и пищевая ценность шафрана на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
