Пошаговые рецепты

Рецепты блюд с говядиной

Рецепты блюд с говядиной
Калорийность и пищевая ценность на 100 грамм
250килокалорий
Белки: 26.0 г
Жиры: 15.0 г
Углеводы: 0.0 г
*Приведено среднее значение данных о пищевой ценности продукта из различных источников. В зависимости от происхождения продукта она может отличаться от фактической.

Описание продукта

Говядина — это мясо крупного рогатого скота (коров и быков). Пользуется популярностью во многих странах мира.

Качество говядины сильно зависит от возраста животного, чем старше, тем мясо жестче. В кулинарии чаще всего используют такие части туши как грудинка, вырезка, лопатка, рулька, шея.

Говядина содержит витамины группы B, железо, цинк, кальций, коллаген, белки и жиры, необходимые для полноценной работы организма человека. Данный вид мяса хорошо усваивается и насыщает, не нагружая пищеварительную систему, поэтому его часто применяют в диетических меню.

Говядина достаточно проста в приготовлении. Мясо можно жарить, тушить, запекать и коптить. Отлично сочетается с овощами и зеленью, в качестве гарнира подойдет рис, гречка, картофель. При тушении говядины можно использовать сметану или майонез, так мясо будет мягче. Из неё готовят бульоны и супы, запеканки, делают начинку для пирогов, также используют при изготовлении фарша и других мясных полуфабрикатов.

Что приготовить из говядины? 10 рецептов:

Бешбармак с говядиной
Бешбармак с говядиной
1 час 50 минут
0
6 ингредиентов
4
Рецепт филлипинского Пикадильо
Рецепт филлипинского Пикадильо
1 час 30 минут
0
10 ингредиентов
4
Суп солянка с колбасой
Суп солянка с колбасой
1 час 10 минут
1
11 ингредиентов
4
Все рецепты
(10 рецептов)


Другие ингредиенты из категории: