Пошаговые рецепты

Сырный омлет по-французски

Сырный омлет по-французски
4.5 / 5 (4 голосов)
География кухни: Французская
Способ приготовления: Жарить
Автор:

Описание блюда:

Превосходным и сытным завтраком станет омлет, ведь в нем только полезные яйца и сыр, обогащенные витаминами группы В, а также кальцием. В классическом рецепте, омлет делается без молока, вместо него можно добавить чайную ложку воды, чтобы блюдо было более воздушным. Также в начинку можно добавить зелень, на этапе добавления тертого сыра. Общее время приготовления составит всего пятнадцать минут.

Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Белки: 14.26 г
Жиры: 20.03 г
Углеводы: 0.65 г
Данные калорийности и БЖУ рассчитаны примерно, без учета термической обработки продуктов, на 100 грамм.
245килокалорий
Ингредиенты:
Время приготовления
15 минут
Сложность рецепта
Легкая
Количество порций
1 порция

Пошаговый рецепт Сырный омлет по-французски

1. В глубокую миску разбиваем 3 яйца и смешиваем их с молоком. Лучше всего, если это делать обычной вилкой.
2. Сковороду хорошо разогреть, смазав ее сливочным маслом. Для того чтобы омлет был воздушным и легким, сковорода должна хорошо прогреться.
3. Когда масло на сковороде перестанет пениться, вылейте яичную смесь, равномерно покрыв всю поверхность. Смесь сразу же начнет схватываться, главное, непрерывно и аккуратно переворачивать омлет, чтобы он сохранил форму и не подгорел. Для того чтобы легче было переворачивать и яйца быстрее подрумянились, покачивайте сковороду.
4. Натереть сыр в мелкую терку. За две минуты до готовности омлета, высыпать сыр на одну сторону и дать постоять несколько секунд.
5. Лопаткой сложить омлет пополам (чтобы сыр оказался внутри омлета). Снимаем сковороду с огня, и даем настояться еще полминуты. Блюдо готово! В качестве украшения подойдет нарезанные помидоры и зелень.
Простой и быстрый пошаговый рецепт сырный омлет по-французски на завтрак, поделитесь своими впечатлениями или замечаниями по данному горячему блюду, а так же загрузите свое фото готового блюда.
Оставить комментарий