Сырный омлет по-французски
Превосходным и сытным завтраком станет омлет, ведь в нем только полезные яйца и сыр, обогащенные витаминами группы В, а также кальцием. В классическом рецепте, омлет делается без молока, вместо него можно добавить чайную ложку воды, чтобы блюдо было более воздушным. Также в начинку можно добавить зелень, на этапе добавления тертого сыра. Общее время приготовления составит всего пятнадцать минут.
Ингредиенты:
- 3 штуки
- 50 грамм
- 1 столовая ложка
- 1 чайная ложка
- по вкусу
- по вкусу
Как приготовить сырный омлет по-французски
1. Смешивание яиц с молоком
В глубокую миску разбиваем 3 яйца и смешиваем их с молоком. Лучше всего, если это делать обычной вилкой.
2. Разогрев сковороды с маслом
Сковороду хорошо разогреть, смазав ее сливочным маслом. Для того чтобы омлет был воздушным и легким, сковорода должна хорошо прогреться.
3. Приготовление яичной смеси
Когда масло на сковороде перестанет пениться, вылейте яичную смесь, равномерно покрыв всю поверхность. Смесь сразу же начнет схватываться, главное, непрерывно и аккуратно переворачивать омлет, чтобы он сохранил форму и не подгорел. Для того чтобы легче было переворачивать и яйца быстрее подрумянились, покачивайте сковороду.
4. Добавление тертого сыра
Натереть сыр в мелкую терку. За две минуты до готовности омлета, высыпать сыр на одну сторону и дать постоять несколько секунд.
5. Подача
Лопаткой сложить омлет пополам (чтобы сыр оказался внутри омлета). Снимаем сковороду с огня, и даем настояться еще полминуты. Блюдо готово! В качестве украшения подойдет нарезанные помидоры и зелень.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
Яичница в кольце из кабачка с сыром — оригинальный, быстрый и полезный завтрак для отличного начала дня.
Воздушный омлет на молоке с овощами по-мексикански. Быстрое и сытное блюдо для завтрака или обеда.
Глазунья в болгарском перце с хрустящими краями и нежным желтком. Оригинальная подача привычного блюда за 10 минут.
Сытный рулет из яиц с сырной начинкой и мясными добавками. Легкий в приготовлении перекус на каждый день.
Сытный европейский омлет с ветчиной и сыром эмменталь.
Нежный сырный омлет с моцареллой и черри.