Пошаговые рецепты

Сырный омлет по-французски

Сырный омлет по-французски
4.6 / 5 (5 голосов)
Способ приготовления: Жарить
География кухни: Французская
Автор:

Превосходным и сытным завтраком станет омлет, ведь в нем только полезные яйца и сыр, обогащенные витаминами группы В, а также кальцием. В классическом рецепте, омлет делается без молока, вместо него можно добавить чайную ложку воды, чтобы блюдо было более воздушным. Также в начинку можно добавить зелень, на этапе добавления тертого сыра. Общее время приготовления составит всего пятнадцать минут.

Как приготовить Сырный омлет по-французски? Пошаговый рецепт занимает 15 минут.

Калорийность и пищевая ценность на 100 г

245килокалорий
Белки: 14.26 г
Жиры: 20.03 г
Углеводы: 0.65 г
Данные калорийности и БЖУ рассчитаны примерно, без учета термической обработки продуктов, на 100 грамм.

Ингредиенты:

Время:
15 минут
— активное время: 15 минут
Сложность рецепта
Легкая
Количество
1 порция

Пошаговый рецепт Сырный омлет по-французски

1. В глубокую миску разбиваем 3 яйца и смешиваем их с молоком. Лучше всего, если это делать обычной вилкой.
2. Сковороду хорошо разогреть, смазав ее сливочным маслом. Для того чтобы омлет был воздушным и легким, сковорода должна хорошо прогреться.
3. Когда масло на сковороде перестанет пениться, вылейте яичную смесь, равномерно покрыв всю поверхность. Смесь сразу же начнет схватываться, главное, непрерывно и аккуратно переворачивать омлет, чтобы он сохранил форму и не подгорел. Для того чтобы легче было переворачивать и яйца быстрее подрумянились, покачивайте сковороду.
4. Натереть сыр в мелкую терку. За две минуты до готовности омлета, высыпать сыр на одну сторону и дать постоять несколько секунд.
5. Лопаткой сложить омлет пополам (чтобы сыр оказался внутри омлета). Снимаем сковороду с огня, и даем настояться еще полминуты. Блюдо готово! В качестве украшения подойдет нарезанные помидоры и зелень.
Похожие рецепты:
Омлет по-мексикански
Омлет по-мексикански
20 минут
0
5 ингредиентов
4.3
Яичница в перце
Яичница в перце
15 минут
1
5 ингредиентов
4.8
Рулет из омлета с сыром
Рулет из омлета с сыром
20 минут
0
9 ингредиентов
4.7
Закуска сырная "Мандаринки"
Закуска сырная "Мандаринки"
40 минут
2
10 ингредиентов
3.6
Сырный омлет с ветчиной
Сырный омлет с ветчиной
25 минут
0
11 ингредиентов
4.3
Сырный омлет с помидорами
Сырный омлет с помидорами
5 минут
0
8 ингредиентов
4.4
Оставить комментарий