Сыр моцарелла: польза, применение в кулинарии и рецепты
Сыр Моцарелла - едва ли не самый известный и популярный сорт сыра итальянского происхождения, который кулинары активно используют в приготовлении многих блюд. Данный сыр используют в простом в исполнении салате Капрезе, его добавляют во многие виды пиццы, используют в соусах для спагетти, а также в лазанье. Моцареллу можно подавать и в качестве аперитива.
У моцареллы достаточно специфический вкус, поскольку она храниться в рассоле, однако он добавляет блюдам некую пикантность и ненавязчивый сырный аромат. Традиционно моцареллу изготавливают в виде небольших шариков.
Моцарелла помогает привести вес в норму, препятствует появлению раковых клеток в молочной железе, помогает укрепить иммунитет и является болеутоляющим продуктом.
Новые рецепты со сыром моцарелла
Яркий средиземноморский салат со свежими черри, нежной моцареллой и пикантной горчичной заправкой!
Канапе с прошутто и моцареллой мини, украшенные свежим базиликом, аппетитное порционное блюдо.
Канапе с салями, сыром и оливками на тостовом хлебе, идеальное угощение для фуршета.
Запеченные зити с телячьим фаршем и тремя видами сыра — сытная итальянская запеканка для семейного ужина.
Сочная консервированная кукуруза, обжаренная со сливочным маслом и покрытая сыром. Аппетитно, быстро и очень вкусно.
Калорийность и пищевая ценность сыра моцарелла на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
