Пошаговые рецепты

Рецепты блюд со сливками

Рецепты блюд со сливками
Калорийность и пищевая ценность на 100 грамм
??килокалорий
Белки: ? г
Жиры: ? г
Углеводы: ? г
*Приведено среднее значение данных о пищевой ценности продукта из различных источников. В зависимости от происхождения продукта она может отличаться от фактической.

Описание продукта

Сливки — это молочный продукт однородной консистенции, сладковатый на вкус. По сути, это жир, содержащийся в молоке, он легче остальной жидкости, поэтому всплывает наверх. На производстве жирная часть молока отделяется от основной массы сепараторами.

В продаже пастеризованные сливки можно встретить с содержанием жира от 8% до 35%, также производят сухие и консервированные виды этого продукта.

В кулинарии, на основе данного ингредиента, готовят различные соусы, заправки, муссы, крема и мороженое. Применяют в качестве дополнения к напиткам, благодаря чему они приобретают более нежный вкус. Кроме этого, сливки входят в состав некоторых горячих блюд. Жирные остатки легко взбиваются в густую пену и используются для приготовления и украшения разных десертов и кондитерских изделий.

Это питательный продукт, в котором содержится множество минеральных веществ и витаминов. Калий, что в составе, благоприятно влияет на деятельность сердечно-сосудистой системы, кальций — улучшает состояние костей, волос и ногтей. А лецитин — способствует выведению холестерина из организма.

Что приготовить из сливок? 53 рецепта:

Какао со сгущенкой
Какао со сгущенкой
15 минут
0
6 ингредиентов
4.5
Зефирный торт
Зефирный торт
1 час 10 минут + 2 часа настаивать
0
10 ингредиентов
4
Домашнее клубничное мороженое
Домашнее клубничное мороженое
1 час 10 минут + 10 часов настаивать
0
5 ингредиентов
4.6
Все рецепты
(53 рецепта)


Другие ингредиенты из категории: