Взбитые сливки: польза, применение в кулинарии и рецепты
Взбитые сливки - очень популярный крем, который делается из простых сливок либо сметаны. Чем больше жирность сливок, тем лучше они взбиваются, поэтому лучше всего брать сливки с жирностью от 32 до 40 процентов. На 100 граммов такого продукта приходится 257 килокалорий. Взбитые сливки добавляют в различные десерты, мороженое, торты, а также просто добавляют во фрукты.
В этом продукте содержится фосфор, калий, магний, кальций и натрий. Ещё в сливках много протеина, есть витамины группы B. А также во взбитых сливках идеальное соотношение витамина группы D и кальция. Взбитые сливки нормализуют работу сердечно-сосудистой системы, укрепляют кости, а ещё улучшают состояние зубов и ногтей. Также в сливках содержится Омега – 3, а она полезна для деятельности мозга.
Новые рецепты с взбитыми сливками
Освежающий молочный коктейль со спелой клубникой и нежными взбитыми сливками — идеальный летний десерт.
Нежный тыквенный кофе с густой консистенцией и шапочкой сливок.
Яркий фруктовый десерт к 8 марта, Новому году или Дню влюбленных.
Легкое лакомство с лимонным соком и сочной ягодой, которое можно приготовить всего за полчаса.
Американский десерт с кокосовой стружкой и воздушным кремом.
Калорийность и пищевая ценность взбитых сливок на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора на основе рекомендаций ВОЗ и российских стандартов МР 2.3.1.0253-21. Научное обоснование точности метода представлено на PubMed.
